лого Prostorecepty
Торт Тирамису классический итальянский домашний рецепт

Торт Тирамису классический итальянский домашний

Торт Тирамису классический итальянский домашний простой рецепт. Тирамису от итальянского кондитера. Если мне понравилось блюдо в ресторане, я всегда узнаЮ рецепт😀 Так вот, в Риме случилась любовь с тирамису, хотя до этого я обходила его стороной.. Но он там такой необычный был.. Ща все расскажу. Этот рецепт, как оказалось, намного проще, чем мы привыкли делать и есть.. Шеф сказал, что сливки не используются в десертах. И это очень важно. И мне реально так текстура больше понравилась😍

Ингредиенты.

Нам надо на 4 порции:
Печенье савоярди - 20 штучек
Желтки - 90 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Сыр маскарпоне - 500 гр
Кофе - 300 мл
Белый шоколад - сколько угодно

Как приготовить Торт Тирамису классический итальянский домашний просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем желтки с сахарной пудрой до пышной массы, добавляем маскарпоне и ещё взбиваем пару минут. Вот и весь крем)) Печенье обмакиваем в кофе (остывший) на пару секунд. Советую с одной печенькой потренироваться. Обмакнуть и откусить.
2. Если слишком сухая - держите на секунду дольше, если размякла, то чуть меньше. А ещё в кофе можно (даже нужно) добавить алкоголь, совсем чуточку. Выкладываем в форму печенье, сверху крем. Ещё печенье и крем. Убираем в холодильник на 5-6 часов для пропитки.
3. Перед подачей посыпать какао И ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ ЧАСТЬ - полить порционно, прям в тарелку, белым шоколадом. Его можно растопить на водяной бане или в микроволновке (импульсами по 15 секунд, перемешиваем и снова в микроволновку на 15 секунд) Вот в этом моменте и заиграл красками этот десерт. Я его чуть руками не доедала с тарелки😍🤤
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний Торт Наполеон на маргарине Домашний Торт Наполеон на маргарине
Пирог Галета с марципаном и грушами Пирог Галета с марципаном и грушами
Вишневый пирог со сметанной заливкой из песочного теста Вишневый пирог со сметанной заливкой из песочного теста
Торт «Вишня-кокос-миндаль» Торт «Вишня-кокос-миндаль»
Творожные круглые пончики жареные в масле на сковороде Творожные круглые пончики жареные в масле на сковороде
Домашние овсяные печенья с медом и орехами Домашние овсяные печенья с медом и орехами
Устойчивый крем для шапочек капкейков из сливок Устойчивый крем для шапочек капкейков из сливок
Банановые капкейки с шапочками сливочными Банановые капкейки с шапочками сливочными
ПП Шоколадный брауни ПП Шоколадный брауни
Вкусный пирог с персиками свежими Вкусный пирог с персиками свежими
Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях
Новогодние конфеты Ферреро роше домашние Новогодние конфеты Ферреро роше домашние
Рождественская кутья из пшеницы, мака, орехов и меда Рождественская кутья из пшеницы, мака, орехов и меда
Кокосовое печенье с апельсином и рисовой мукой Кокосовое печенье с апельсином и рисовой мукой
Сырки из кешью и зеленой гречки на кокосовом молоке Сырки из кешью и зеленой гречки на кокосовом молоке
Шоколадный блинный торт с шоколадным заварным кремом Шоколадный блинный торт с шоколадным заварным кремом
Финиковая карамель с арахисовой пастой Финиковая карамель с арахисовой пастой
Пирог крамбл с клубникой из овсяных хлопьев и миндальной муки Пирог крамбл с клубникой из овсяных хлопьев и миндальной муки
Пироженки Крамбл из овсяных хлопьев с арахисовой пастой Пироженки Крамбл из овсяных хлопьев с арахисовой пастой
Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический Домашний зефир из яблочного пюре с агар агаром классический
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.