лого Prostorecepty
Мини штоллены рецепт

Мини штоллены

Мини-штоллены - немецкая рождественская выпечка, ароматная и воздушная, самое лучшее дополнительные к праздничному чаепитию и к рождественским подаркам. Гораздо вкуснее через сутки после выпечки.

Ингредиенты.

В 100 г - 362 ккал
Выход - 25-26 штук

Орехи - 50 г
Изюм - 50 г
Цукаты - 50 г
Масло сливочное 82% - 150 г
Сахар - 100 г
Яйца - 1 штука (50 г без скорлупы)
Творог 0 %- 200 г
Цедра среднего лимона
Ванильный сахар - 10 г
Ром - 35 г заменить чаем или апельсиновым соком
Мука пшеничная - 300 г
Разрыхлитель - 6 г
Соль - 1 г
Сахарная пудра для декора - 40-60 г

Как приготовить Мини штоллены просто рецепт пошаговый

1. Промытый и обсушенный изюм залить ромом или чаем. Оставить на 12-24 часа. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем, перемешать. Обезжиренный творог соединить с мягким сливочным маслом, яйцом, лимонной цедрой, ванильным сахаром и обычным сахаром. Измельчить блендером в максимально однородную массу.
2. В два приема добавить мучную смесь и перемешать лопаткой или руками. Добавить изюм с остатками рома. Добавить обжаренный и нарезанный фундук и цукаты из апельсиновых корок. Заготовки удобнее формовать при помощи ложки для мороженого, придать им продолговатую форму и Выложить на бумаге с антипригарным слоем на расстоянии друг от друга.
3. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвенции 20-30 минут до золотистого цвета. Слегка остудить на решётке и теплые заготовки покрыть сахарной пудрой, можно предварительно смазать растопленным сливочным маслом.
4. Полностью остудить. Такая выпечка идеально подходит в качестве сладкого подарка к праздникам, вкуснее через сутки после выпечки. Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до недели.

Видео рецепт

Видео Мини штоллены рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Декор кружева из вафельной бумаги для торта Декор кружева из вафельной бумаги для торта
Творожное печенье треугольники с сахаром в духовке Творожное печенье треугольники с сахаром в духовке
Лимонный кекс классический в духовке Лимонный кекс классический в духовке
Домашний шоколадный чизкейк с выпечкой в духовке Домашний шоколадный чизкейк с выпечкой в духовке
Пирог Слезы Ангела с безе и лимоном Пирог Слезы Ангела с безе и лимоном
Черничный торт Черный Лес Черничный торт Черный Лес
Десерт Флан классический Десерт Флан классический
Пышные пончики на кефире без дрожжей на сковороде Пышные пончики на кефире без дрожжей на сковороде
Карамельный ганаш для торта с белым шоколадом Карамельный ганаш для торта с белым шоколадом
Ягодный крем чиз с черникой Ягодный крем чиз с черникой
Пирог Галета с клубникой Пирог Галета с клубникой
Кекс с клубникой и белым шоколадом на кефире Кекс с клубникой и белым шоколадом на кефире
Песочный пирог с творогом и ягодами Песочный пирог с творогом и ягодами
Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке
Пирог с абрикосами с миндальной мукой Пирог с абрикосами с миндальной мукой
Пирог с вишней на сметане в духовке Пирог с вишней на сметане в духовке
Молочный ягодный пирог с черной смородиной в духовке Молочный ягодный пирог с черной смородиной в духовке
Плодово ягодное мороженое с яблочным пюре домашнее Плодово ягодное мороженое с яблочным пюре домашнее
Шведский миндальный торт из икеи домашний Шведский миндальный торт из икеи домашний
Сливовый пирог с корицей и сахаром Сливовый пирог с корицей и сахаром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.