лого Prostorecepty
Домашний сыр из молока и сметаны рецепт

Домашний сыр из молока и сметаны

Если вы никогда не готовили домашний сыр и считали это трудоёмким процессом, то обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Этот сыр готовится очень легко, а главное быстро. А какой он получается вкусный вкусный 😋 Как сделать Домашний сыр из молока и сметаны рецепт простой.

Ингредиенты.

Молоко-2 л.
Сметана-200 гр.
Соль-1 ст.ложка с горкой
Сок 1 лимона

Как приготовить Домашний сыр из молока и сметаны просто рецепт пошаговый

1. Перед началом варки нужно подготовить дуршлаг, его поместить в пустую емкость, а в дуршлаг положить чистую марлю, в которую мы в последствии завернем наш сыр. Вылить молоко в кастрюлю (желательно с толстым дном), добавить соль и сметану. Все хорошо перемешать и поставить на плиту.
2. Выдавить из лимона сок и процедить его. Как только молоко начнёт закипать влить лимонный сок. Молоко начнёт отслаиваться, на медленном огне варим минут 5-10 (до образования прозрачной сыворотки) аккуратно помешивая шумовкой. 💥На видео я процеживала через маленькое сито, но лучше делайте сразу через марлю в большое сити, так он будет более плотный.
3. Выливаем все в дуршлаг с марлей и даём стечь сыворотке. Далее мы плотно закручиваем марлю, переворачиваем, кладём на тарелку, затем тарелку с сыром в пакет и Убираем на пару часов в холодильник. Наш сыр готов!!! Оставшуюся сыворотку не выливаем, можно слить в банку и поставить в холодильник.
4. Затем её используют в данном рецепте вместо лимонного сока. Или же можно на этой сыворотке замесить тесто. Или же если сыр показался Вам пресным, можно насыщенно посолить сыворотку и опустить в неё готовый сыр.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Квашеные арбузы на зиму без уксуса в банках маринованные Квашеные арбузы на зиму без уксуса в банках маринованные
Как сварить варенье из арбуза мякоти с лимоном на зиму домашнее Как сварить варенье из арбуза мякоти с лимоном на зиму домашнее
Маринованные арбузы в 3 литровых банках на зиму Маринованные арбузы в 3 литровых банках на зиму
Как солить арбузы на зиму в 3 литровых банках Как солить арбузы на зиму в 3 литровых банках
Арбузное варенье из мякоти на зиму в банках Арбузное варенье из мякоти на зиму в банках
Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином
Засолка арбузов в банках на зиму с лимонной кислотой маринованные Засолка арбузов в банках на зиму с лимонной кислотой маринованные
Как посолить арбузы в банке на зиму с уксусом Как посолить арбузы в банке на зиму с уксусом
Как засолить арбузы на зиму в банках кусочками быстро Как засолить арбузы на зиму в банках кусочками быстро
Соленые арбузы в банках на зиму кусочками вкусно Соленые арбузы в банках на зиму кусочками вкусно
Засолка арбузов кусочками на литровую банку на зиму моченые Засолка арбузов кусочками на литровую банку на зиму моченые
Заготовка арбуз консервированный на зиму в банках дома Заготовка арбуз консервированный на зиму в банках дома
Сладкий маринованный арбуз на зиму в банках консервированный Сладкий маринованный арбуз на зиму в банках консервированный
Маринованные арбузы на литровую банку на зиму с аспирином Маринованные арбузы на литровую банку на зиму с аспирином
Кабачки в ананасовом соке на зиму с сахаром Кабачки в ананасовом соке на зиму с сахаром
Варенье абрикосовое с косточками миндаля и лимоном на зиму Варенье абрикосовое с косточками миндаля и лимоном на зиму
Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Сербский соус Айвар на зиму из баклажан и перца Сербский соус Айвар на зиму из баклажан и перца
Варенье из острого перца красного на зиму Варенье из острого перца красного на зиму
Маринованные баклажаны запеченные в духовке на зиму с перцем Маринованные баклажаны запеченные в духовке на зиму с перцем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.