лого Prostorecepty
Домашний сыр из молока и сметаны рецепт

Домашний сыр из молока и сметаны

Если вы никогда не готовили домашний сыр и считали это трудоёмким процессом, то обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Этот сыр готовится очень легко, а главное быстро. А какой он получается вкусный вкусный 😋 Как сделать Домашний сыр из молока и сметаны рецепт простой.

Ингредиенты.

Молоко-2 л.
Сметана-200 гр.
Соль-1 ст.ложка с горкой
Сок 1 лимона

Как приготовить Домашний сыр из молока и сметаны просто рецепт пошаговый

1. Перед началом варки нужно подготовить дуршлаг, его поместить в пустую емкость, а в дуршлаг положить чистую марлю, в которую мы в последствии завернем наш сыр. Вылить молоко в кастрюлю (желательно с толстым дном), добавить соль и сметану. Все хорошо перемешать и поставить на плиту.
2. Выдавить из лимона сок и процедить его. Как только молоко начнёт закипать влить лимонный сок. Молоко начнёт отслаиваться, на медленном огне варим минут 5-10 (до образования прозрачной сыворотки) аккуратно помешивая шумовкой. 💥На видео я процеживала через маленькое сито, но лучше делайте сразу через марлю в большое сити, так он будет более плотный.
3. Выливаем все в дуршлаг с марлей и даём стечь сыворотке. Далее мы плотно закручиваем марлю, переворачиваем, кладём на тарелку, затем тарелку с сыром в пакет и Убираем на пару часов в холодильник. Наш сыр готов!!! Оставшуюся сыворотку не выливаем, можно слить в банку и поставить в холодильник.
4. Затем её используют в данном рецепте вместо лимонного сока. Или же можно на этой сыворотке замесить тесто. Или же если сыр показался Вам пресным, можно насыщенно посолить сыворотку и опустить в неё готовый сыр.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Тесто утопленник для пирожков с сухими дрожжами в воде водолаз Тесто утопленник для пирожков с сухими дрожжами в воде водолаз
Ланспик желе для оливье Ланспик желе для оливье
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов быстро Апельсиновые цукаты из корок апельсинов быстро
Засахаренный имбирь в домашних условиях Засахаренный имбирь в домашних условиях
Лук маринованный быстрый за 5 минут в уксусе Лук маринованный быстрый за 5 минут в уксусе
Сливки в домашних условиях из молока и сливочного масла Сливки в домашних условиях из молока и сливочного масла
Быстрые маринованные шампиньоны за 7 минут Быстрые маринованные шампиньоны за 7 минут
Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления
Как засолить икру форели в домашних условиях вкусно и быстро Как засолить икру форели в домашних условиях вкусно и быстро
Мясные рулетики с творожно-грибной начинкой Мясные рулетики с творожно-грибной начинкой
Гурийская капуста со свеклой Гурийская капуста со свеклой
Перец чили в домашних условиях в банке на зиму Перец чили в домашних условиях в банке на зиму
Квашеная капуста хрустящая на зиму Квашеная капуста хрустящая на зиму
Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее
Варенье из фейхоа без варки с сахаром Варенье из фейхоа без варки с сахаром
Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро
Домашнее айвовое варенье дольками Домашнее айвовое варенье дольками
Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара
Закваска опара пулиш для хлеба Закваска опара пулиш для хлеба
Домашний соус из клюквы к мясу и птице Домашний соус из клюквы к мясу и птице
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.