лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца рецепт

Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца

Давайте приготовим очень вкусный сыр !!! На много много вкуснее чем магазинная брынза !!! Готовится очень легко ! Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца простой рецепт.

Ингредиенты.

3л молока (3,5% жирности) или домашнее
300гр сметаны (25%)
3 яйца
Соль 1ст л
Уксус 1ст л (яблочный столовый)
Либо вместо уксуса лимонный сок 1ст л ₽

У меня вышло 600гр сыра!

Как приготовить Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца просто рецепт пошаговый

1. Поставить молоко на плиту, добавить соль) Молоко должно хорошо нагрузится но ещё не кипеть!!! На этом этапе смешиваем яйца и сметану и вводим в горячее молоко! Помешиваем минут 10 до образования мелких холопьев , вводим уксус и продолжаем мешать!
2. Увариваем до того состояния пока сыворотка не будет нежно желтого цвета ! Достаём сыр откидываем на другого отжимаем быстро жидкость утрамбовываем в любую удобную форму и ставим под пресс на 2 часа ! ..
3. Когда сыр остынет полностью он готов !!! Для долгого хранения его можно поставить в соленую воду ! И хранить в холодильнике !
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях
Картофельные оладьи из пюре с сыром брынза Картофельные оладьи из пюре с сыром брынза
Йогуртовый соус для картошки с чесноком и сыром брынза Йогуртовый соус для картошки с чесноком и сыром брынза
Домашний сыр Сулугуни из молока, сметаны и яйца Домашний сыр Сулугуни из молока, сметаны и яйца
Домашний мацони из молока, йогурта и сметаны Домашний мацони из молока, йогурта и сметаны
Соус из печёных овощей Соус из печёных овощей
Рейтинг:
4.8
(26) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.