лого Prostorecepty
Простой рецепт » Закуски
Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца рецепт

Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца

Давайте приготовим очень вкусный сыр !!! На много много вкуснее чем магазинная брынза !!! Готовится очень легко ! Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца простой рецепт.

Ингредиенты.

3л молока (3,5% жирности) или домашнее
300гр сметаны (25%)
3 яйца
Соль 1ст л
Уксус 1ст л (яблочный столовый)
Либо вместо уксуса лимонный сок 1ст л ₽

У меня вышло 600гр сыра!

Как приготовить Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца простой рецепт

1. Поставить молоко на плиту, добавить соль) Молоко должно хорошо нагрузится но ещё не кипеть!!! На этом этапе смешиваем яйца и сметану и вводим в горячее молоко! Помешиваем минут 10 до образования мелких холопьев , вводим уксус и продолжаем мешать!
2. Увариваем до того состояния пока сыворотка не будет нежно желтого цвета ! Достаём сыр откидываем на другого отжимаем быстро жидкость утрамбовываем в любую удобную форму и ставим под пресс на 2 часа ! ..
3. Когда сыр остынет полностью он готов !!! Для долгого хранения его можно поставить в соленую воду ! И хранить в холодильнике !
Видео источник ниже 👇
Видео Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях
Картофельные оладьи из пюре с сыром брынза Картофельные оладьи из пюре с сыром брынза
Йогуртовый соус для картошки с чесноком и сыром брынза Йогуртовый соус для картошки с чесноком и сыром брынза
Домашний сыр Сулугуни из молока, сметаны и яйца Домашний сыр Сулугуни из молока, сметаны и яйца
Домашний мацони из молока, йогурта и сметаны Домашний мацони из молока, йогурта и сметаны
Соус из печёных овощей Соус из печёных овощей
Рейтинг:
4.8
(26) отзывов
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.