лого Prostorecepty
Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца рецепт

Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца

Давайте приготовим очень вкусный сыр !!! На много много вкуснее чем магазинная брынза !!! Готовится очень легко ! Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца простой рецепт.

Ингредиенты.

3л молока (3,5% жирности) или домашнее
300гр сметаны (25%)
3 яйца
Соль 1ст л
Уксус 1ст л (яблочный столовый)
Либо вместо уксуса лимонный сок 1ст л ₽

У меня вышло 600гр сыра!

Как приготовить Домашний сыр брынза из молока, сметаны и яйца просто рецепт пошаговый

1. Поставить молоко на плиту, добавить соль) Молоко должно хорошо нагрузится но ещё не кипеть!!! На этом этапе смешиваем яйца и сметану и вводим в горячее молоко! Помешиваем минут 10 до образования мелких холопьев , вводим уксус и продолжаем мешать!
2. Увариваем до того состояния пока сыворотка не будет нежно желтого цвета ! Достаём сыр откидываем на другого отжимаем быстро жидкость утрамбовываем в любую удобную форму и ставим под пресс на 2 часа ! ..
3. Когда сыр остынет полностью он готов !!! Для долгого хранения его можно поставить в соленую воду ! И хранить в холодильнике !
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Слоеные пирожки чебуреки с фаршем Слоеные пирожки чебуреки с фаршем
Домашние сосиски корн доги без кукурузной муки Домашние сосиски корн доги без кукурузной муки
Картофельно сырные шарики в духовке Картофельно сырные шарики в духовке
Веганский сыр домашний из кешью Веганский сыр домашний из кешью
Брокколи в сливочно сырном соусе в духовке Брокколи в сливочно сырном соусе в духовке
Домашний фалафель из нута и горошка Домашний фалафель из нута и горошка
Лаваш с фаршем, сыром, томатами и кукурузой на сковороде Лаваш с фаршем, сыром, томатами и кукурузой на сковороде
Запеченная цветная капуста с сыром в духовке Запеченная цветная капуста с сыром в духовке
Хумусье с томленной говядиной Хумусье с томленной говядиной
Маринованные кабачки с уксусом, сахаром, чесноком и укропом Маринованные кабачки с уксусом, сахаром, чесноком и укропом
Закуска из запеченных баклажанов и помидоров Закуска из запеченных баклажанов и помидоров
Мини ролл из лаваша с куриным филе и сыром на сковороде Мини ролл из лаваша с куриным филе и сыром на сковороде
Домашний плавленый сыр из творога, яйца и масла Домашний плавленый сыр из творога, яйца и масла
Мясной рулет с сыром, желатином и чесноком Мясной рулет с сыром, желатином и чесноком
Как запечь мойву в духовке целиком с корочкой Как запечь мойву в духовке целиком с корочкой
Овощная закуска из баклажанов, кабачков, помидоров и перца Овощная закуска из баклажанов, кабачков, помидоров и перца
Тушёная капуста с копчеными колбасками Тушёная капуста с копчеными колбасками
Хрустящий нут в духовке Хрустящий нут в духовке
Куриный паштет с тыквой и черносливом Куриный паштет с тыквой и черносливом
Рулетики из лаваша с творогом, сыром, ветчиной и зеленью Рулетики из лаваша с творогом, сыром, ветчиной и зеленью
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.