Домашний сыр из молока и сметаны с яйцами

Если вы ни разу не готовили сыр самостоятельно, то рекомендую начать с этого быстрого рецепта. Сыр по вкусу получается очень нежный сливочный и плотный. Как сделать домашний сыр из молока и сметаны с яйцами рецепт простой.

Ингредиенты.

Молоко 1 литр
Соль 1 ст.л без горки
Яйца 3 шт
Сметана 200 гр

Как приготовить Домашний сыр из молока и сметаны с яйцами простой рецепт

1. В молоко добавляем соль и доводим до кипения. В это время взбиваем яйца и сметану. Как только молоко закипит, не убавляет огонь, вливаем в него яично-сметанную массу.

2. Не переставая помешивать доводим до кипения около 5 минут.

3. Сыворотка начнёт отделяться, появятся крупные хлопья, которые надо откинуть на сито. Дать сыворотки стечь, поставить под гнёт на 2-3 часа.

Видео источник ниже 👇

Видео Домашний сыр из молока и сметаны с яйцами рецепт

Похожие рецепты

Домашний мацони из молока, йогурта и сметаны

Домашний сыр из молока, яиц и сметаны

Домашний сыр Сулугуни из молока, сметаны и яйца

Запеченная рыба с помидорами, сыром, луком и яйцами в духовке

Домашний крим-чиз или сливочный творожный сыр

Рулеты из баклажанов с творогом, чесноком, сметаной и яйцами

Рейтинг:

4.6

(16) отзывов

Отзывы

Сыр Супер🙏💕 получается, десять раз уже делала.

А если из домашнего молока, получится?

А я уже его готовила по вашему рецепту. Очень вкусно, получилось только мало.🔥🔥🔥🔥

Ира Вы как всегда с хорошим рецептик ом сыра!!!! Спасибо за рецептик сыра...

Я уже не раз готовила сыр по такому рецепту и сделала вывод и на практике убедилась, что 2 яйца достаточно. Не так пахнет сыр омлетом. Сыворотка у меня идет на приготовление хлеба, блинов,окрошки.

А молоко маназинное подойдёт? Или деревенское надо?

Добавляла мяту,укроп и базилик.Красный острый перец.Очень!!!!

Спасибо за рецепт) Из магазинных продуктов получается?

А мы делаем свой домашний из молока и творога,'тоже очень вкусно.Ваш рецепт завтра попробую☺

Новые рецепты