Творожные сырники с курагой

1. Для сырников лучше подойдет мягкая курага, её нарезать на небольшие кубики. К творогу добавить яйцо, размять вилкой, добавить муку, подсластитель и курагу, все хорошо перемешать. ⠀ Обратите внимание, что творог не должен быть очень влажным, потому, что эту влагу нужно будет забирать мукой, тогда расход муки будет больше. ⠀

2. Разделить творожную массу на куски примерно по 50-55 грамм, должно получиться 8 штук. Придать сырникам форму. Обжарить сырники до золотистой корочки с обеих сторон добавив на сковороду немного кокосового масла.

3. По желанию поставить в разогретую духовку на 200 градусов на ~5-10 минут, тогда сырники будут более воздушные. ⠀ Чтобы уменьшить количество жиров в порции сырников, можете обжарить сырники использовав меньшее количество кокосового масла или вовсе не использовать) ⠀ Приятного аппетита!