Цукаты из апельсиновых долек в домашних условиях

Как сделать вкусные Цукаты из апельсиновых долек в домашних условиях рецепт простой. Пора приниматься за цукаты, декабрь "на носу") который год готовлю по одному и тому же рецепту, результат всегда радует. В этот раз только по совету добавила ванили и совсем чуть чуть соли - мне понравилось, теперь только так))) а ещё у меня всегда вставал вопрос : "куда деть апельсины без корок?" да, можно выжать из них сок, но это не интересно. Поэтому было решено сварить джем. Очень простой, очень быстрый и очень вкусный). Ничего сложного. Нужен острый нож, чтобы срезать корки и вырезать мякоть, плёнки и перепонки нам не нужны))) после варки джем будет жидкий, не переживайте, в холодильнике он загустеет за милую душу.

Ингредиенты.

500 гр очищенных от кожуры и плёнок долек апельсинов
250 гр сахара
10 гр яблочного пектина

Как приготовить Цукаты из апельсиновых долек в домашних условиях простой рецепт

1. С апельсинов острым ножом срезать корки (использовать для цукатов), вырезать дольки. Сложить в миску и пробить погружным блендером вместе с выделившимся соком, в неоднородную массу.

2. Добавить сахар (отложить 2 стл), довести до кипения, варить на медленном огне 5 мин.

3. Оставшийся сахар смешать с пектином, добавить к апельсинам, довести до кипения, проварить 1-2 мин. Разлить по стерилизованным банкам. Приятного аппетита)))

Похожие рецепты