Нежный шоколадный торт Баунти с кокосовой стружкой

Начинка у этого тортика получается практически такая же как у оригинальных батончиков. А так как «Баунти» одна из наших любимых шоколадок, мы съели тортик практически за день. Готовим Нежный шоколадный торт Баунти с кокосовой стружкой рецепт простой.

Ингредиенты.

Корж:
🔸сливочное масло - 80г
🔸яйца - 2шт
🔸сахар - 80г
🔸мука - 80г
🔸соль - 1/4ч.л
🔸разрыхлитель - 1ч.л
🔸какао - 3ч.л
⠀
Начинка:
🔸молоко - 400мл
🔸манка - 2ст.л
🔸сахар - 80г
🔸сливочное масло - 100г
🔸кокосовая стружка - 250-300г
⠀
Глазурь:
🔸шоколад молочный - 90г
🔸шоколад темный - 80г
🔸молоко - 60мл

Как приготовить Нежный шоколадный торт Баунти с кокосовой стружкой простой рецепт

1. Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и опять взбиваем. В массу просеиваем муку, какао, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Раздвижную форму застилаем пергаментной бумагой (у меня без низа, поэтому закрыл фольгой), выливаем массу в форму(d=18см) и убираем в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут.

2. Можно собирать торт прям в этой же форме, но я переложил в новую и проложил кондитерскую ленту(можно без неё) ⠀ Молоко нагреваем, постепенно добавляем манку, постоянно помешивая, доводим до кипения и убираем с плиты. Добавляем сахар, сливочное масло, кокосовую стружку.

3. Масса должна быть чуть жидковатой. Перекладываем в форму и делаем глазурь. ⠀ На водяной бане растапливаем шоколад и замешиваем вместе с молоком. ⠀ Покрываем глазурью и убираем в холодильник на 2 часа. ⠀ Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇