лого Prostorecepty
Нежный и воздушный меренговый рулет рецепт

Нежный и воздушный меренговый рулет

Как сделать вкусный Нежный и воздушный меренговый рулет рецепт простой.

Ингредиенты.

🔹белки 8 шт
🔹сахар 300 г
🔹соль щепотка
🔹кукурузный крахмал 2 ст/л

Крем:
🔹сливки 33% - 200 мл
🔹творожный сыр - 60 г
🔹сахарная пудра - 30 г

Как приготовить Нежный и воздушный меренговый рулет просто рецепт пошаговый

1. Белки комнатной температуры взбиваем с щепоткой соли в течение одной минуты, далее добавляем сахар и взбиваем устойчивых пиков. Затем добавляем крахмал и взбиваем ещё 30 секунд.
2. Выкладываем на противень застеленный пергаментом, можно по желанию посыпать лепестками миндаля и отправляем в разогретую духовку до 150 градусов.
3. Сразу как отправили меренгу в духовку сбавляем до 130 градусов и выпекаем 45 минут. Готовый рулет остужаем полностью, переворачиваем. Смазываем рулет кремом. В прослойку я добавила клубнику и голубику. Украшаем по желанию, приятного аппетита 😋
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.