лого Prostorecepty
Нежный меренговый рулет самый простой рецепт

Нежный меренговый рулет самый простой

Как вкусно сделать Нежный меренговый рулет самый простой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Яйца - 6шт
Сахар - 300г
Соль - щепотка
Кукурузный крахмал - 25г
Малина, голубика, мята
Сливки 33% - 260мл
Сахарная пудра - 100г
Творожный сыр - 400г

Как приготовить Нежный меренговый рулет самый простой просто рецепт пошаговый

1. Отделяем белки от желтков (ни капли желтка не должно попасть в белок), добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены. Продолжаем взбивать, постепенно всыпаем сахар и увеличиваем скорость. Взбиваем до устойчивых пиков (ёмкость можно перевернуть и она не выльется).
2. Добавляем крахмал и взбиваем еще 30 сек. Выкладываем максимально ровным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой и убираем в разогретую до 130 градусов духовку на 45 минут.
3. Как сверху будет корочка, как на видео достаем. В это время готовим крем - ингредиенты просто чуть взбиваем.
4. Переворачиваем, убираем пергамент, смазываем кремом, добавляем ягоды и сворачиваем в рулет. Сверху оставшийся крем, украшаем и в холодильник на 2-3 часа.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.