Суп с индейкой и грибами на сливках на сковороде

Как сделать вкусный суп с индейкой и грибами на сливках на сковороде рецепт простой. Очень вкусный и быстрый супчик, подойдёт для тех, кто на диете👍🏻

Ингредиенты.

Грудка индейки - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 30% - 100 мл.
Бульон овощной - 500 мл.
Свежая петрушка - 2 веточки
Зелёный лук
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Суп с индейкой и грибами на сливках на сковороде простой рецепт

1. Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на большом огне нарезанные шампиньоны, постоянно помешивая. ⠀ Убавляем огонь. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем все вместе ещё 2 мин. ⠀

2. Филе грудки нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду к грибам и луку, продолжаем обжаривать всё вместе. ⠀ Заливаем бульоном (овощным, грибным, куриным или просто водой), солим, перчим по вкусу.

3. Добавляем петрушку и сливки. ⠀ Доводим до кипения. Суп готов! ⠀ Подаём со свежим багетом и зелёным луком.

Похожие рецепты