1. Макароны отварить. Лук почистить и мелко порубить Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, добавляем грибы, шпинат, солим перчим и обжаривать до прозрачности.
2. Добавить сливки с молоком сок от макарон и сыр все перемешать.
3. Отправить макароны в сковороду к шпинату с сыром, перемешать и прогревать 1-2 минуты на небольшом огне. Можно посыпьте блюдо экстра пармезаном по желанию…