Тыквенный крем-суп с курицей

⠀ Нежнейшая кремовая текстура супа и куриное филе, разве не объедение? ⁣⁣⠀ Как сделать Тыквенный крем-суп с курицей рецепт простой.

Ингредиенты.

КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
588.0/34.1/20.1/64.8⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Тыква - 340 г⁣⁣⠀
Лук - 1/2 шт⁣⁣⠀
Чеснок - 1 зубчик⁣⁣⠀
Лавровый лист - 2 шт⁣⁣⠀
Тимьян - 2 веточки⁣⁣⠀
Оливковое масло - 1/2 ст л⁣⁣⠀
Куриный бульон - 200 мл⁣⁣⠀
Сливки 10% - 100 мл⁣⁣⠀
Отварная грудка - 100 г⁣⁣⠀
Хлеб - 50 г⁣⁣⠀
Тыквенные семечки - 5 г⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀

Как приготовить Тыквенный крем-суп с курицей простой рецепт

1. Тыкву разрезать, удалить косточки, снять кожуру и нарезать на крупные кубики. Лук нарезать произвольно.⁣⁣⠀ Выложить овощи на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Выдавить чеснок, добавить лавровые листья и веточки тимьяна.⁣⁣⠀

2. Отправить разогретую духовку на 30 минут при 180°.⁣⁣⠀ Тем временем отварить куриное филе, ломтик хлеба нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде. ⁣⁣⠀ Готовую тыкву пробить погружным блендером, главное не забыть убрать лавровые листья и тимьян.

3. Влить бульон, при желании, если нравится суп более жидкой консистенции, добавить больше бульона.⁣⁣⠀ Поставить на слабый огонь, влить сливки, довести до кипения и добавить специи.⁣⁣⠀

4. При подаче в тарелку выложить разделанное на волокна куриное филе, влить крем суп, украсить сухариками, семечками, и бальзамический кремом.⁣⁣⠀

Видео источник ниже 👇