лого Prostorecepty
Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком рецепт

Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком

Тыквенный летний 🌸 Летний потому, что облегчённый, без сливок и картофеля. Хотелось чистого, не размытого вкуса! Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком простой рецепт.

Ингредиенты.

1кг бататная тыква очищенная
1 белая луковица
1 морковь
Листья сельдерея
2шт душистый перец
1 лавровый лист
7 зубчиков молодого чеснока
Пара веточек шалфея
1 ст л сладкой копченой паприки
1чл острой копчёной паприки
Копчёная соль на дубе
Пармезан, тыквенные семечки и хамон для подачи

Как приготовить Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком просто рецепт пошаговый

1. Овощи опалите горелкой. На смеси растительного и сливочного масла припустите чеснок и шалфей. Добавьте овощи, залейте горячей водой и включите режим овощной бульон в кукушке.
2. Либо варите бульон на плите до мягкости тыквы. Переложите в блендер все овощи кроме сельдерея и шалфея, залейте бульоном (количество смотрите по консистенции), добавьте соль и паприку.
3. Тщательно пробейте в блендере.
4. Подавайте с пармезаном, хамоном и семечками.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Крем суп из брокколи, кабачками и горошком на сливках Крем суп из брокколи, кабачками и горошком на сливках
Суп с мясом, помидорами, картошкой, луком и перцем Суп с мясом, помидорами, картошкой, луком и перцем
Японский салат Киото с курицей, пекинской капустой, огурцом и омлетом Японский салат Киото с курицей, пекинской капустой, огурцом и омлетом
Зеленый борщ веганский Зеленый борщ веганский
Холодный суп гаспачо из помидор в домашних условиях Холодный суп гаспачо из помидор в домашних условиях
Суп Щи красные со свежей свеклой, капустой и мясом индейки Суп Щи красные со свежей свеклой, капустой и мясом индейки
Суп с чечевицей и фрикадельками Суп с чечевицей и фрикадельками
Щи зеленые с щавелем и яйцом классические Щи зеленые с щавелем и яйцом классические
Гороховый суп с копченой курицей классический в кастрюле Гороховый суп с копченой курицей классический в кастрюле
Классический горячий суп свекольник с мясом и свеклой Классический горячий суп свекольник с мясом и свеклой
Сырный суп с курицей, картошкой, грибами и булгаром Сырный суп с курицей, картошкой, грибами и булгаром
Томатный суп пюре со сливками Томатный суп пюре со сливками
Грибной суп пюре из лисичек свежих со сливками Грибной суп пюре из лисичек свежих со сливками
Домашний суп гаспачо с перцем, помидорами, луком и хлебом Домашний суп гаспачо с перцем, помидорами, луком и хлебом
Домашняя лапша без замеса теста Домашняя лапша без замеса теста
Томатный суп пюре с баклажаном, перцем и чесноком Томатный суп пюре с баклажаном, перцем и чесноком
Сырный суп курицей, грибами, картошкой и плавленным сыром Сырный суп курицей, грибами, картошкой и плавленным сыром
Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой
Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Летний овощной суп без мяса Летний овощной суп без мяса
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.