лого Prostorecepty
Песочное печенье с ореховой начинкой на сметане рецепт

Песочное печенье с ореховой начинкой на сметане

Как сделать песочное печенье с ореховой начинкой на сметане рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Тесто:
370 гр муки
50 гр сахара
145 гр сметаны
1 желток
145 гр сливочного масла (холодного)
3 гр соды
щепотка соли

Начинка:
180 гр молотых орехов, у меня грецкие.
100 гр сахара
70 гр сливочного масла

1 яйцо для смазки

Как приготовить Песочное печенье с ореховой начинкой на сметане просто рецепт пошаговый

1. Начнем приготовление Печенья. Перемешайте в отдельной миске сахар (50 гр) со сметаной (145 гр), желтком (1 шт) и содой (3 гр). Во второй миске перетрите нарезанное кубиками сливочное масло (145 гр) с мукой (370 гр) и щепоткой соли.
2. Затем соедините сметанную смесь с мучной и замесите тесто, собрав в комок. Положите тесто в пакет или пищевую пленку, раскатайте в пласт и уберите в холодильник на 30-40 минут. Приготовим начинку: предварительно измельчить орехи (180 гр).
3. Затем добавьте к ним сахар (100 гр), мягкое сливочное масло (70 гр) и перемешайте. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и раскатайте толщиной 3-4мм.
4. Выложите на тесто начинку и распределите ее по всей поверхности. Скатайте рулет, нарежьте на части и выложите на противень застеленный пергаментом.
5. Смажьте яйцом, сделайте узоры и выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 С около 25-30 минут.

Видео рецепт

Видео Песочное печенье с ореховой начинкой на сметане рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.