Ингредиенты.
3 банана
255 г муки
90 г мягкого сливочного масла
100 г сахара (можно уменьшить)
2 яйца
15-30 гр семян чиа
50 гр орехов
щепотка соли
1/2 ч. л. разрыхлителя без горки
1/2 ч. л. соды без горки
1. Начнем приготовление Бананового кекса. Разомните вилкой 2 банана. Добавьте сахар (100 гр), мягкое сливочное масло (90 гр) и перемешайте. Добавьте яйца (2 шт) и еще раз перемешайте.
2. Соедините с мукой (255 гр), солью (щепотка), содой, разрыхлителем и перемешайте. Добавить семена чиа (15-30 гр) и орехи (50 гр) и еще раз хорошо перемешайте.
3. Форму застелите бумагой для выпечки и вылейте тесто в форму. Один банан разрежьте вдоль и уложить сверху на тесто. Выпекайте при 180 С около 50-60 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.