Американский тыквенный пирог со сметаной

Хочу поделиться с вами рецептом тыквенного пирога 🎃🥧 в нем идеально сочетаются хрустящая основа и кремовая начинка😻 советую попробовать. Как сделать Американский тыквенный пирог со сметаной рецепт простой.

Ингредиенты.

Форма 16-18 см⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Тесто:⁣⁣⠀
- 200 г муки⁣⁣⠀
- 100 г сливочного масла⁣⁣⠀
- 1 маленькое яйцо⁣⁣⠀
- щепотка соли⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Начинка:⁣⁣⠀
- 400 г тыквенного пюре⁣⁣⠀
- 120 г сметаны ⁣⁣⠀
- 1 ст л кукурузного крахмала ⁣⁣⠀
- 2 ст л сахара ( мне попалась удивительно сладкая тыква, если у вас не очень сладкая, сыпьте больше) ⁣⁣⠀
- специи по вкусу (корица, кардамон, ванилин) ⁣⁣⠀

Как приготовить Американский тыквенный пирог со сметаной простой рецепт

1. Для теста масло из морозилке натереть на крупной терке. Добавить муку, соль⠀и растрёпанный в крошку.⁣⁣⠀ Добавить яйцо, замесить тесто. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20-30 мин.⁣⁣⠀

2. Для начинки смешать все ингредиенты и тщательно пюрировать до однородной массы погружным блендером.⁣⁣⠀ Форму застелить бумагой для выпечки. ⁣⁣⠀ Из теста сформировать дно и бортики и отправить основу в разогретую на 180С духовку минут на 10-15.⁣⁣⠀

3. Достать основу, перелить в неё начинку и убрать выпекаться ещё на 40-50 минут при температуре 170С.⁣⁣⠀ Готовый пирог остудить в форме, вынуть и убрать в холодильник хотя бы на пару часов.⁣⁣⠀

Похожие рецепты