Тыквенные панкейки на сметане или йогурте

Тыквенные панкейки на сметане или йогурте простой рецепт.

Ингредиенты.

- 200 г тыквенного пюре⁣⁣⠀
- 2 яйца⁣⁣⠀
- 180 г сметаны или йогурта (у меня все вместе)⁣⁣⠀
- 75 г кукурузной муки⁣⁣⠀
- 75 г пшеничной ц/з муки⁣⁣⠀
- 1 ст л сахара (у меня очень сладкая тыква, можете добавить больше)⁣⁣⠀
- 1/2 чл разрыхлителя⁣⁣⠀
- ванилин⁣⁣⠀

Как приготовить Тыквенные панкейки на сметане или йогурте простой рецепт

1. Яйца смешать с сахаром. Добавить тыквенное пюре и хорошо⠀взбить погружным блендером до однородности.⁣⁣⠀ В массу добавить сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать венчиком.⁣⁣⠀

2. Муку соединить с ванилином и аккуратно всыпать в жидкую смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.⁣⁣⠀

3. Сковороду разогреть, смазать маслом или салом и выпекать панкейки на среднем огне по 3-5 мин с двух сторон до румяности. ⁣⁣⠀ (Переворачиваем, когда панкейк схватился и покрылся дырочками) ⁣⁣⠀

Похожие рецепты