Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Как вкусно сделать Американский тыквенный пирог со сгущенкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Все смешал и в духовку. Рассказываю, как приготовить тыквенный пирог без заморочек.

Тыква – чуть ли не самый главный осенний продукт. Из нее готовят буквально все, начиная с супов, заканчивая десертами. Вот и я сегодня решил поделиться рецептом тыквенного пирога, приготовление которого занимает совсем немного времени. Смотрите сами.

Ингредиенты.

Песочная основа
• Печенье 200 г
• Сливочное масло 50 г

Тыквенная начинка
• Тыквенное пюре 425 г
• Сгущенное молоко 380 г
• Яйца 2 шт.
• Желток 1 шт.
• Корица 1 ч. л.
• Имбирь 1 ч. л.
• Мускатный орех ½ ч. л.
• Куркума 1 ч. л.

Как приготовить Американский тыквенный пирог со сгущенкой простой рецепт

1. Песочная основа.
Песочное печенье пробиваю блендером до состояния крошки. Перекладываю в отдельную емкость и перетираю с мягким сливочным маслом. Масса должна крошиться, но слипаться, если сжать ее в руке. Высыпаю крошку в форму (я взял форму диаметром 16 см), дно которой предварительно застелил бумагой для выпечки. Хорошенько утрамбовываю.

2. Тыквенная начинка.
В отдельную емкость отправляю тыквенное пюре, яйца, сгущенку, молотый имбирь, мускатный орех, куркуму и корицу. Все ингредиенты хорошенько перемешиваю венчиком до однородности.

3. Тыквенную массу переливаю в форму поверх песочной основы и отправляю выпекаться в духовку на 1 час при 160°С. Готовый, но еще горячий пирог должен немного подрагивать.