Домашние конфеты шоколадные трюфели
Как приготовить вкусные домашние конфеты шоколадные трюфели рецепт. Продолжаем собирать сладкие подарки к празднику. Трюфели это настоящий полёт для фантазии, но сегодня у нас самый лучший классический рецепт. Любители шоколада точно оценят.
Ингредиенты.
- шоколад 50-70% (зависет от того насколько вы любите горький шоколад) 180 гр.,
- сливки 33% 90 гр.,
- сливочное масло 15 гр.,
- ванильный экстракт (или сахар, но обязательно измельчаем в пудру)
- сахарная пудра по вкусу.
Как приготовить Домашние конфеты шоколадные трюфели простой рецепт
1. Шоколад измельчаем. Сливки доводим почти до кипения, и заливаем шоколад. Добавляем ваниль. Хорошо вымешиваем до однородности.
2. Добавляем масло. Отправляем в холодильник на пару часов. Когда масса остынет.
3. Начинаем формировать конфетки и обваливать в какао. Готовые трюфели хранить в холодильнике.