Шоколадные трюфели конфеты домашний

1. Шоколад мелко порубить сложить в жаропрочную миску. Сливки в сотейнике довести до кипения, но не кипятить.

2. Залить горячими сливками шоколад, оставить на несколько минут, затем перемешать до полного растворения шоколада.

3. Ягодное пюре прогреть и вместе с ликером добавить в шоколадную массу, перемешать. Убрать у холодильник минимум на 3 часа. Скатать шарики-конфеты, обвалять в какао.