лого Prostorecepty
Домашний соус из клюквы к мясу и птице рецепт

Домашний соус из клюквы к мясу и птице

Простой рецепт домашнего соуса из клюквы, который отлично подходит к мясу и птице.

Ингредиенты.

300 грамм клюквы
100 грамм сахара
100 мл воды по желанию (я не добавляю)
50 мл апельсинового сока

Как приготовить Домашний соус из клюквы к мясу и птице просто рецепт пошаговый

1. Из специй с клюквенным соусом сочетаются: душистый перец, мускатный орех, корица, розмарин, базилик, тимьян, гвоздика, коньяк. Специи добавляем по своему желанию и вкусу. ⠀ Для соуса можно использовать не только свежую, но и замороженную клюкву. ⠀ Клюкву перебрать, помыть, просушить. ⠀
2. Кладем клюкву в сотейник и добавляем сахар, можно добавить воду по желанию, я не добавляла. Нельзя использовать для варки соуса из клюквы посуду из алюминия, в противном случае произойдет окисление от ягодного сока. ⠀ Включаем огонь и когда смесь закипит и ягоды начнут лопаться, появится много сока. ⠀
3. Я перетерла пюре через сито. Добавляю сок апельсина и специи, увариваю соус 3-10 минут, зависит какую густоту вы хотите получить. ⠀ Срок хранения соуса в холодильнике от 10 до 14 дней. ⠀ Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Перец чили в домашних условиях в банке на зиму Перец чили в домашних условиях в банке на зиму
Квашеная капуста хрустящая на зиму Квашеная капуста хрустящая на зиму
Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее
Варенье из фейхоа без варки с сахаром Варенье из фейхоа без варки с сахаром
Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро
Домашнее айвовое варенье дольками Домашнее айвовое варенье дольками
Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара
Закваска опара пулиш для хлеба Закваска опара пулиш для хлеба
Варенье из айвы дольками самое вкусное Варенье из айвы дольками самое вкусное
Маринованная скумбрия с луком, уксусом и маслом Маринованная скумбрия с луком, уксусом и маслом
Сухофрукты для рождественского кекса Сухофрукты для рождественского кекса
Тыквенное пюре в домашних условиях Тыквенное пюре в домашних условиях
Сырое варенье из фейхоа с сахаром Сырое варенье из фейхоа с сахаром
Варенье из калины красной на зиму Варенье из калины красной на зиму
Вяленые сливы в домашних условиях в духовке Вяленые сливы в домашних условиях в духовке
Заготовка из помидор и перца в морозилке на зиму Заготовка из помидор и перца в морозилке на зиму
Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке
Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму
Дынное варенье на зиму самое вкусное Дынное варенье на зиму самое вкусное
Газаров перец по армянски на зиму Газаров перец по армянски на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.