Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке

1. 1. Смешать яйца, сахар, соль и цедру лимона, две минуты.
2. Добавить муку пшеничную с миндальной и разрыхлителем в яичную смесь в миксер частями, промешать до однородности.
3. Затем ввести в тесто сливки.
4. Растопить сливочное масло и добавить его в тесто.
5. Промешать до однородности и добавить апельсиновый сок, снова промешать до однородности.
6. Разогреть духовку до 170 градусов.
7. Смазать форму маслом, под низ кладём фольгу, чтобы тесто не вытекло.
8. Выложить тесто в форму, выпекать при 160 градусах (когда ставим кекс в духовку спускаем температуру с 170 до 160) выпекаем до готовности.
9. Выпеченный кекс достать из формы и смазать сиропом. Затем добавить сверху глазурь.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ:
Смешать все ингредиенты до однородности и глазировать кекс. Пропорций пудры нет, так как все индивидуально, добавляйте до того момента, пока глазурь не загустеет.

3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА:
Сахар и воду доводим до кипения, лаем остыть и вводим сок апельсина.