Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке

Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке простой рецепт ❤️ Обязательно попробуйте приготовить это воздушное апельсиновое облочко☺️🙏🏽

Ингредиенты.

Для теста:
* 2 яйца
* 160 грамм - сахар
* 1 шт. - цедра лимона
* 0,5 грамма - соль
* 85 грамм - пшеничная мука
* 50 грамм - миндальная мука
* 3 грамма - разрыхлитель
* 60 грамм - сливки 33-35%
* 45 грамм - сливочное масло
* 25 грамм - апельсиновый сок

Для глазури:
20 мл Свежевыжатый апельсиновый сок (или лимонный)
Сухарная пудра

Для сиропа:
90 грамм воды
35 грамм сахара
40 грамм апельсинового сока

Как приготовить Воздушный апельсиновый кекс с сиропом в духовке просто рецепт пошаговый

1. 1. Смешать яйца, сахар, соль и цедру лимона, две минуты.
2. Добавить муку пшеничную с миндальной и разрыхлителем в яичную смесь в миксер частями, промешать до однородности.
3. Затем ввести в тесто сливки.
4. Растопить сливочное масло и добавить его в тесто.
5. Промешать до однородности и добавить апельсиновый сок, снова промешать до однородности.
6. Разогреть духовку до 170 градусов.
7. Смазать форму маслом, под низ кладём фольгу, чтобы тесто не вытекло.
8. Выложить тесто в форму, выпекать при 160 градусах (когда ставим кекс в духовку спускаем температуру с 170 до 160) выпекаем до готовности.
9. Выпеченный кекс достать из формы и смазать сиропом. Затем добавить сверху глазурь.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ:
Смешать все ингредиенты до однородности и глазировать кекс. Пропорций пудры нет, так как все индивидуально, добавляйте до того момента, пока глазурь не загустеет.

3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА:
Сахар и воду доводим до кипения, лаем остыть и вводим сок апельсина.

Видео источник ниже 👇