лого Prostorecepty
Тыквенные булочки на дрожжах сладкие рецепт

Тыквенные булочки на дрожжах сладкие

Короче это бомба! Это мегалайк, очень хочется чтобы рецепт увидело больше людей. Как сделать Тыквенные булочки на дрожжах сладкие рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Я делала 2й объем (это 9-10 шт тыковок и противень с синабон), внизу пропорции на 1 объем

*150 гр Тыквенного пюре
*150 мл сливок 10%
*50 гр сахара
*50 гр сливочного масла
*400 гр пшеничной муки в.с.
*Щепотка соли
*1 ч.л. неполная куркумы (можно без)
*5гр быстродействующих сухих дрожжей (у меня саф момент)
*1 яйцо

*Начинка вареная сгущенка 100гр +/- и можно без нее

*Молоко+желток смазать булочки + сахарный песок

*Палочки корицы для украшения

Как приготовить Тыквенные булочки на дрожжах сладкие просто рецепт пошаговый

1. Кусочки тыквы без кожуры запечь в микроволновке (в миску кусочки и чуть воды и на макс мощность минут на 10-15, когда будет мягкая - готово). Можно запечь в духовке. Смешать тыквенное пюре, сахар и сливки (я пробила погружным блендером). Добавить мягкое сливочное масло (растопить и остудить), добавить взбитое слегка яйцо и перемешать. Отдельно соединить муку, соль, дрожжи и куркуму, перемешать.
2. Добавить в несколько этапов сухие ингредиенты в жидкие и замесить тесто, я сначала вручную, затем в миксере крюком вымешивала. См. консистенцию на видео. В миску/ кастрюлю положить тесто, закрыть плёнкой и оставить минут на 30-40 в тёплое место. Тесто должно подняться в несколько раз. На присыпанной мукой столешнице выложить тесто и сформировать колбасу.
3. Разделить на 10 равных частей, сформировать шарики и их расплющить, в центр поместить начинку (это по желанию), у меня по ч.л. варёной сгущенки. Выложить на пергамент на противень для подъёма минут на 20. Затем сделать тыковки как на видео, нужна специальная кулинарная нить и её лучше промазать маслом (нить прилипает).
4. Булочки смазать желтком с молоком и посыпать сахаром. Выпекать ок 30 мин.на 165°С (режим верх низ), до румяного цвета. Затем остудить и аккуратно убрать ниточки. А вот есть лучше теплыми с чаем или молоком 🔥 Очень надеюсь, что у вас всё получится и булочки вам понравятся!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий хлеб с куркумой и какао Сладкий хлеб с куркумой и какао
Булочки синнабоны из дрожжевого теста Булочки синнабоны из дрожжевого теста
Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке
ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом
Штрудель с вишней и творогом из теста фило Штрудель с вишней и творогом из теста фило
Новогодний Зефир с клюквой домашний Новогодний Зефир с клюквой домашний
Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке
Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю
Пирог с айвой Пирог с айвой
Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний
Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра
Пирожное Макарон на французской меренге Пирожное Макарон на французской меренге
Имбирное печенье с медом как в икее Имбирное печенье с медом как в икее
Начинка на желатине для конфет корпусных домашних Начинка на желатине для конфет корпусных домашних
Апельсиновый кекс с клюквой Апельсиновый кекс с клюквой
Нежнейшие ватрушки с творогом Нежнейшие ватрушки с творогом
Новогодний рулет заварной с брусникой Новогодний рулет заварной с брусникой
Домашний зефир Кофе Апельсин Домашний зефир Кофе Апельсин
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.