лого Prostorecepty
Тыквенные булочки на дрожжах сладкие с яблоком и изюмом рецепт

Тыквенные булочки на дрожжах сладкие с яблоком и изюмом

Как вкусно сделать Тыквенные булочки на дрожжах сладкие с яблоком и изюмом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тыквенные булочки 🎃 Очень рекомендую приготовить эти невероятно рыхлые и вкусные булочки.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

(на 6 шт):

Для теста:
✅ 60 мл молока
✅ 3 г сухих или 9 г свежих дрожжей
✅ 60 г сахара
✅ ~ 300 г муки
✅ 1 яйцо
✅ щепотка соли
✅ 25 г сливочного масла
✅ 80 г тыквенного пюре⠀

Для начинки:
✅ 1 натертое яблоко
✅ 10 г сахара
✅ 1 ч.л. корицы
✅ 1 ч.л. лимонного сока
✅ 15 г изюма

Как приготовить Тыквенные булочки на дрожжах сладкие с яблоком и изюмом просто рецепт пошаговый

1. Для опары, к теплому молоку добавляем дрожжи, 1 ст.л. сахара и ~3 ст.л. муки из общего количества. Перемешиваем до густой консистенции, покрываем пищевой пленкой и полотенцем и убираем в теплое место на 15 минут. Отдельно совмещаем яйцо комнатной температуры, сахар, соль, мягкое сливочное масло и тыквенное пюре комнатной температуры.
2. Добавляем готовую опару и перемешиваем. Постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем в глубокую емкость смазанную маслом, накрываем пленкой и полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут. Затем обходим с 4-х сторон, переворачиваем тесто и снова убираем в теплое место на 40-50 минут.
3. После этого снова обходим тесто и делим на 6 равных частей. Просто формируем шарики или раскатываем, в центр кладем начинку, защипываем края и формируем шарики. Чтобы придать булочкам форму тыквы – завязываем их нитью, как я показываю на видео.
4. Кладем на лист с пергаментом, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 15-20 минут. Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~15 минут.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Печенье рулетики с ореховой начинкой орехами грецкими Печенье рулетики с ореховой начинкой орехами грецкими
Торт из овсяных хлопьев с кремом на сковороде Торт из овсяных хлопьев с кремом на сковороде
Бананово овсяный смузи в блендере Бананово овсяный смузи в блендере
Пирожные зефир из яблочного пюре на печенье Пирожные зефир из яблочного пюре на печенье
Вкусное варенье из айвы дольками Вкусное варенье из айвы дольками
Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке
Сдобные булочки кольца в духовке на сухих дрожжах Сдобные булочки кольца в духовке на сухих дрожжах
Тыквенные оладьи с яблоками на сковороде Тыквенные оладьи с яблоками на сковороде
Ганаш на белом шоколаде для макарон Ганаш на белом шоколаде для макарон
Песочное печенье с джемом в середине Песочное печенье с джемом в середине
Запеканка с черносливом в духовке Запеканка с черносливом в духовке
Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида
Шоколадный бисквит со сметанным кремом Шоколадный бисквит со сметанным кремом
Яблочный пирог без яиц на молоке Яблочный пирог без яиц на молоке
Творожно тыквенная запеканка зебра в духовке Творожно тыквенная запеканка зебра в духовке
Бисквитный шоколадный торт с печеньем савоярди и сливками Бисквитный шоколадный торт с печеньем савоярди и сливками
Яблочный пирог очень вкусный в духовке Яблочный пирог очень вкусный в духовке
Бисквитный торт с шоколадом и со сметанным кремом Бисквитный торт с шоколадом и со сметанным кремом
Шоколадный фондан Шоколадный фондан
Шоколадный торт с вишней Шоколадный торт с вишней
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.