Тертый пирог с ягодами и творогом
Как сделать Тертый пирог с ягодами и творогом рецепт простой в духовке. Ох, как я люблю многослойные десерты. Такой ароматный и душевный пирог.
Ингредиенты.
- мука 350 гр.,
- сахар 100 гр.,
- холодное сливочное масло 120 гр.,
- яйцо куриное 1 шт.,
- холодная вода 50-100 мл.,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- соль щепотка,
+
Творог 400 гр.,
Яйцо куриное 2 шт.,
Сахар 100 гр.,
Ваниль 1,5 ч. ложки,
Манка 1,5 ст. ложки.
+
Ягода замороженная на ваш вкус (у меня смородина) 200 гр.
Как приготовить Тертый пирог с ягодами и творогом простой рецепт
1. Масло с мукой и сахаром пробиваем блендером или руками в мелкую крошку, добавляем разрыхлитель и соль. Теперь вводим яйцо и воду. Замешиваем быстро тесто. Убираем в холодильник на 1 час.
2. Разделяем на 2 части. Творог смешиваем с яйцами, сахаром и ванилью. Пробиваем блендером в гладкую массу. Добавляем манку. Форму выкладываем пергаментом, натираем на тёрке первую часть теста, немного разравниваем.
3. Выкладываем начинку. Сверху ягоду. И натираем вторую часть теста. Выпекаем при 180°С 35-40 мин.