Бисквитный Торт Птичье Молоко

Как сделать Бисквитный Торт Птичье Молоко рецепт простой. Я монтировала этот рецепт так долго, что устала больше, чем когда готовила его.

Ингредиенты.

ДЛЯ КОРЖЕЙ:
🔸Сливочное масло - 150 гр.
🔸яйца - 4 шт.
🔸мука - 160 гр.
🔸сахар - 180 гр.
🔸какао - 2 ст.л.
🔸соль - щепотка[left][/left]
🔸разрыхлитель - 10 гр.

КРЕМ:
🔸Молоко - 500 мл.
🔸 Манная крупа - 3 ст. л.
🔸Соль - щепотка
🔸Сливочное масло - 250 гр.
🔸Сахар - 150 гр.
🔸Ванильный сахар - 20 гр.
🔸Сок половинки лимона

ГЛАЗУРЬ:
🔸Сметана - 3 ст.л.
🔸Сахар - 3 ст.л.
🔸Какао - 3 ст.л. с горкой
🔸Сливочное масло - 15 гр.

Как приготовить Бисквитный Торт Птичье Молоко простой рецепт

1. К размягченному сливочному маслу добавить соль, сахар, взбивать 1 минуту, затем продолжая взбивать, добавлять по 1 яйцу. К муке добавить разрыхлитель, просеять к другой массе, взбить до однородности. Готовое тесто поделить на 2 равные части, в одну часть добавить какао.

2. Вылить два вида теста в 2 формы (у меня диаметр 22 см) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, готовые коржи остудить и разрезать каждый из них на 2 коржа ( в тоге получается 2 белых и 2 шоколадных). Для крема разогреть молоко, добавить щепотку соли, всыпать манную крупу, постоянно помешивая, варить 3-4 минуты, готовую кашу полностью остудить.

3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, продолжая взбивать добавлять по одной ложке мангой каши, затем добавить лимонный сок, взбить все до однородности.

4. Собрать торт, промазывая кремом корж, кроме верхнего. Для глазури смешать сметану, сахар и какао, варить на среднем огне, помешивая, до тёмного цвета. Готовую глазурь вылить на торт, отправить в холодильник на ночь, украсить.

Видео источник ниже 👇