Бисквитный торт с шоколадом и со сметанным кремом

Как вкусно сделать Бисквитный торт с шоколадом и со сметанным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тортик к чаю. Получается оочень вкусный. Очень лёгкий в приготовлении.

Ингредиенты.

Для теста:
✅яйца - 6 шт
✅сахар - 200 гр
✅мука - 250 гр
✅разрыхлитель-1 чай ложка
✅какао - 2 стол. ложки
✅ваниль

Для крема:
✅масло -200 гр
✅сметана - 500 гр (25% или 30 %
✅сахарный песок - 200 гр

Для глазури: ( такая глазурь остаётся мягкой и блестящей до последнего кусочка торта!
✅сахар-5 ст.л.
✅какао -4 ст.л.
✅молоко -3 ст.л.
✅сметана -2 ст.л.
✅масло сливочное-40 гр

Как приготовить Бисквитный торт с шоколадом и со сметанным кремом просто рецепт пошаговый

1. Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром и ванилью до пышной пены, добавляем муку разрыхлитель и какао, аккуратно перемешиваем.(Добавлять в 2-3 приема ) Выкладываем ложкой на пергамент и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 5-6 минут, готовность можно проверять зубочисткой. Не пересушите!!! Пекутся очень быстро.

2. Приготовление крема: Взбиваем мягкое масло с сахаром, затем добавляем сметану и взбиваем до загустения и пока не растворится сахар. Готовые круги окунаем в крем и собираем торт. Убираем в холодильник на 30 мин, чтобы крем застыл! А пока готовим глазурь. Какао с сахаром перемешиваем, добавляем молоко и сметану перемешиваем и на среднем огне варим при постоянном помешивание.

3. Как масса начнёт густеть убираем с огня (за это время она должна загустеть, если не загустела проварите ещё немного) затем как убрали с огня добавляем сливочное масло и перемешиваем. Накрываем плёнкой в контакт и даем остыть. Покрываем торт глазурью и даем пропитаться 4-5 часов, а лучше на ночь.

Похожие рецепты