Торт "Медовик" со сливочным кремом

Как вкусно сделать Торт "Медовик" со сливочным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самый вкусный и любимый торт "Медовик"! Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные воздушным кремом, - незабываемый вкус детства! Медовый торт получается ооочень вкусным, нежным и воздушным 🥰

Ингредиенты.

🔸яйцо 3 шт
🔸сахар 170
🔸сливочное масло 150 г
🔸мёд 4 ст/л
🔸сода 1 ч/л
🔸мука ~ 550-600 г

Для крема
🔸сливки 33% - 400 мл
🔸сахарная пудра - 100 г
🔸сливочный сыр - 150 г

Как приготовить Торт "Медовик" со сливочным кремом просто рецепт пошаговый

1. Соединяем яйца с сахаром, далее добавляем масло сливочное, мёд и ставим на водяную баню. Все перемешиваем до тех пор, пока сахар не раствориться. Далее добавляем соду , масса начнёт вспениваться, активно перемешиваем примерно 3-4 минуты и снимаем.

2. Оставляем на 5 минут, и добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто делим на 6 частей, раскатываем тонким слоем и выпекаем в разогретой духовке на 200’ примерно на 3-4 мин до золотистого цвета.

3. Готовим крем. К холодным сливкам добавляем сахарную пудру, сливочный сыр и взбиваем до пиков. Собираем торт и отправляем в холодильник минимум на 5 ч, а лучше на ночь.

Видео источник ниже 👇