Домашние булочки с посыпкой из масла, муки и сахара

Как приготовить вкусные домашние булочки с посыпкой из масла, муки и сахара рецепт простой в духовке. Это просто потрясающие сверх ароматные булочки. Воздушное, мягкое тесто и хрустящая посыпка. Можно сделать с любой начинкой.

Ингредиенты.

- мука 600 гр.,
- сахар 100 гр.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- ванильный экстракт/сахар 2 ч. ложки,
- молоко тепло 290 мл.,
- масло сливочное мягкое 80 гр.,
- дрожжи 8 гр.,
- соль щепотка.
+
Мука 50 гр.
Сахар 50 гр.,
Масло сливочное мягкое 20 гр.

Как приготовить Домашние булочки с посыпкой из масла, муки и сахара простой рецепт

1. В теплое молоко отправляем сахар и дрожжи. Оставляем на 10 мин. Добавляем яйца, муку, соль. Начинаем замешивать. Минуты через 4 замеса добавляем масло. Вымешиваем до однородности и получения гладкого теста.

2. Оставляем в теплом месте под пленкой на 1,5 часа. Формируем 10-14 булочек. Даем подняться еще 30 мин. В мягкое масло добавляем муку и сахар. Протираем руками в крошку.

3. Убираем в холодильник на 20 мин. Булочки смазываем желтком и посыпаем готовой смесью. Отправляем в духовку при 180°С на 12-16 мин. До золотистого цвета.

Похожие рецепты

Мягкие, пышные, воздушные булочки на молоке

Домашние булочки с корицей с тестом на молоке

Булочки синабон с корицей в домашних условиях

Шоколадное печенье брауни домашние

Сдобные пирожки с творожной начинкой

Домашние синнабоны булочки с корицей

Рейтинг:

4.8

(14) отзывов

Отзывы

Сегодня пекла, однажды пробовала посыпушки печь с мёдом в тесте, было очень вкусно, но не нашла тот рецепт, выбрала ваш, и он мне ещё больше понравился, очень вкусные булочки🥰СПАСИБО! А ВАШ РЕЦЕПТ УЖЕ СОХРАНИЛА, НЕ ПЕТЕРЯЮ☺️доченька помогла, пекла тоже дольше чем написано, она мне до 160 градусов снизила температуру я и не заметила🙈через минут десять я снова поставила на 180 и ничего страшного не произошло, такие же воздушные просто шик🥰

Они вкусные 🔥 я тоже 30 минут готовила в духовке

Обязательно попробую 🤤

Если вместо масла сливочного взять маргарин?

Только что достала из духовки, невероятно вкусно👏 съела одну- не наелась, держусь из последних сил,а то домашним не достанется

Спасибо за рецепт, печь люблю, есть, что пеку тоже люблю! Булочки выше всяких похвал.замесила тесто в хлебопечке с 20 гр.живых дрожжей ( не люблю сухие), все получилось, правда пекла минут 35-40.дети в восторге.

Сегодня опробовала рецепт. Булочки получились вкуснючиииееее. Только при такой температуре у меня выпекались 30 минут🤷

Новые рецепты