Мягкие, пышные, воздушные булочки на молоке

Очень вкусные, мягкие, пышные, воздушные булочки на молоке простой рецепт!😋❤️ Я в восторге от этого рецепта! Рецепт на девять булочек. Я увеличила порцию.

Ингредиенты.

✅Молоко-200 мл
✅Сахар-110 г
✅Ванильный сахар-20 г
✅Соль-0,5 ч.л.
✅Яйцо-1
✅ Сливочное масло-70 г
✅Мука-450 г
✅Сухие дрожжи-5 г

Как приготовить Мягкие, пышные, воздушные булочки на молоке простой рецепт

1. В тёплое молоко добавить сухие дрожжи, немного сахара и муки. Перемешать и убрать в тепло на 15 минут. Добавить соль, сахар, ванильный сахар и яйцо. Перемешать. Частями добавить муку и замесить мягкое тесто.

2. В конце по маленькому кусочку добавить мягкое сливочное масло, постепенно вмешивая его в тесто. Хорошо вымесить тесто в течении 10 мин. Убрать в тепло на расстойку на 1 ч.

3. Обмять тесто и разделить на 9 кусочков. Каждый кусочек обкатать и переложить на противень. Накрыть плёнкой и дать подойти 20 минут.

4. Затем смазать смесью из желтка и молока ( на 1 желток 1 ч.л. молока) Выпекать при температуре 180° примерно 20 минут.

Похожие рецепты