Сдобные пирожки с творожной начинкой

Сдобные пирожки с творожной начинкой!🔥👌🤤 Тесто на 10 пирожков ( я увеличила порцию):

Ингредиенты.

✅Темлое молоко-150 мл
✅Сливочное масло-40 г
✅Сахар-50 г
✅Соль-1/4 ч.л.
✅Яйцо-1 шт.
✅Мука-300-350 г
✅Сухие дрожжи-3 г
⠀
Начинка:
✅Творог-200 г
✅Сливочное масло-1 ст.л.
✅Желток -1
✅Крахмал-1 ч.л.
✅Сахар-2,5 ст.л.
✅Ванильный сахар-1 ч.л.
✅Изюм-40 г
⠀
1 яйцо + 1 ч.л. молока для смазывания пирожков.

Как приготовить Сдобные пирожки с творожной начинкой простой рецепт

1. Готовим опару. В 75 мл тёплого молока растворить дрожжи, 1 ч.л. сахара. Добавить 2 ст.л. муки и убрать в тепло на 10 мин. Затем добавить яйцо, сахар, соль, остальное молоко. Перемешать.

2. Добавить муку и замесить тесто. В конце по кусочку добавить мягкое сливочное масло. Месить тесто 8-10 мин. Убрать в тепло на 1 ч Для начинки смешать все ингредиенты. Тесто разделить на 10 кусочков и оставить на 10 мин. Каждый кусочек тонко раскатать.

3. Сформировать пирожки, как показано на видео. Дать подрости в тёплой духовке. Смазать яйцом. Выпекать при 180 гр. примерно 25 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!

Видео источник ниже 👇