Вкусный тыквенный пирог в духовке

1. Сливочное масло заморозить. Сухие ингредиенты смешать, натереть в них сливочное масло на крупной терке, быстро перемешать💪. Добавить яичные желтки. ⠀ Руками растереть тесто до мелкой крошки. Оно должно собираться в комок и легко крошиться🥰. ⠀

2. На дно формы уложить и утрамбовать 2/3 теста. Форму с тестом и оставшуюся часть убрать в холодильник👌. ⠀ Очищенную тыкву натереть на терке, смешать с сахаром, корицей и соком половины лимона🍋.

3. Дать начинке немного постоять, чтобы тыква пустила сок👍. Равномерно выложить начинку в форму.

4. Сверху высыпать оставшееся тесто👌. ⠀ Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Остудить и аккуратно переложить на блюдо.