лого Prostorecepty
Тыквенный крем суп с чесноком рецепт

Тыквенный крем суп с чесноком

Я вам тут рецепт тыквенного супа задолжала, исправляюсь)) Готовим Тыквенный крем суп с чесноком рецепт простой. Хотя буду честной, ну не взвешиваю я никогда ни количество тыквы, ни объём бульона или воды, да и специи сыплю на всё тот же пресловутый глаз. Это вам не выпечка, ошибиться тут весьма сложно) Но ради вас, я сделала над собой усилие)) Итак, самый простой рецепт тыквенного супа, взяв который за основу можно пофантазировать и приготовить какую-то необычную вариацию.

Ингредиенты.

✔️тыква очищенная- 800 г
✔️луковица - 1 шт.
✔️чеснок - пара зубчиков
✔️овощной бульон или вода - 500 мл.
✔️оливковое масло - 2 ст.л.
✔️мускатный орех (тёртый)/соль/перец всё на вкус
✔️пару веточек тимьяна
✔️сливки для подачи - 4-5 ст.л.
✔️сыр Пармезан/семечки для подачи

Как приготовить Тыквенный крем суп с чесноком простой рецепт

1. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок нарезать и слегка обжарить на паре столовых ложек оливкового масла, добавить тимьян, затем выложит всю тыкву, посолить, поперчить, добавить пряности и залить бульоном или водой.
2. Довести до кипения и проварить минут 15-20 на небольшом огне под крышкой. Снять суп с огня и измельчить погружным блендером до состояния гладкого пюре.
3. При подаче сбрызнуть оливковым маслом, полить сливками и украсить семечками. Или как вариант посыпать тертым сыром. Сразу подавать на стол.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.