Тыквенный крем суп со сливками и креветками

Как сделать вкусный Тыквенный крем суп со сливками и креветками рецепт простой. это самый осенний суп 🍁😄 У меня он ассоциируется с чем-то уютным, согревающим и домашним. А какое у вас блюдо связано с осенью?)

Ингредиенты.

КБЖУ ~ 95/ 1,3/ 7,7/ 5,5
⠀
* тыква - 600 г
* болгарский перец - 1 шт
* лук - 1 шт
* чеснок - 3 зубчика
* базилик ~ 6 листочков
* растительное масло - 2 ст.л.
* сливки 20% - 300 мл
⠀
соль и специи - по вкусу, у меня:
* соль ~ 1 ч.л.
* копчёная паприка - 1 ч.л.
* мускатный орех - 1/3 ч.л.
* молотый перец - 1/3 ч.л.

Как приготовить Тыквенный крем суп со сливками и креветками простой рецепт

1. Тыкву и перец нарезаем крупно. Чеснок и лук мелко крошим. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле пару минут. Добавляем тыкву и перец. Жарим на большом огне ещё 2-3 минуты.

2. Мешкаем, чтобы не пригорело. Перекладываем все в кастрюлю, добавляем 500 мл воды, солим и варим до полного приготовления тыквы (~ 15 минут).

3. Перекладываем все в блендер, добавляем базилик, специи и сливки. Пробиваем до однородности. Переливаем обратно в кастрюлю и доводим до кипения. Можно досолить, если необходимо.

4. ДЛЯ ПОДАЧИ.
Для первого варианта нужны керамические горшочки, слоенное бездрожжевое тесто и яйцо. Немного раскатываем тесто, вырезаем круг чуть больше, чем диаметр горшочка, наливаем суп, накрываем тестом и немного закрепляем его. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку ~ на 15 минут при 200 С.

5. Для второго варианта обжариваем очищенные креветки с чесноком ~ 30 секунд с каждой стороны на большом огне. Аккуратно выкладываем на суп, посыпаем зеленью или кунжутом.

Видео источник ниже 👇

Видео Тыквенный крем суп со сливками и креветками рецепт

Похожие рецепты

Тыквенный крем суп со сливками в блендере из запеченных овощей

Тыквенный крем суп с креветками

Тыквенный суп пюре со сливками и сыром дорблю

Пряный тыквенный крем-суп

Пряный тыквенный суп с кокосовыми сливками

Ароматная домашняя соль со специями для мяса и рыбы

Рейтинг:

4.7

(15) отзывов

Отзывы

Аппетитная подача👏спасибо за рецепт!

Тыквенный суп уже готовила, за крутую подачу отдельное спасибо, обязательно так сделаю 🍂

Я ни разу не пробовала такую тыквенного супа 🙈 надо попробовать приготовить 🙌

Рецепт прям тему погоды за окном , красота 🔥😍

Здравствуйте, а можно вместо сливок молоко?) И может знаете рецепт десерта, он делается из молока, крахмала, подсластитель, и вроде всё, это всё соединяется, вариться до загустения, вкусно получается))) а у вас нету рецепта, пп сгущёнки из СОМ?

Я ещё до конца видео не досмотрела уже едва слюной не похлебнулась! Сумасшедший суп. 2-ой вариант обязательно сделаю🔥🔥🔥🔥

Новые рецепты