Тыквенный крем суп со сливками
Время тыквенного супа 🔥 Хотя у меня всегда его время, так как последнее месяцы супы занимают огромную часть моего рациона. Тыквенный крем суп со сливками простой рецепт. Тыквенному супу очень идут пряные нотки, поэтому смело добавляйте копченую паприку, чили, куркуму или даже сушеный имбирь и т д. Самый вкусный сорт тыквы для супа это баттернат!
Ингредиенты.
Что нужно для супа (кастрюля 1,5 л):
Половина тыквы
2 шт картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
Обычно делаю по вкусу, т.е на глаз, но это где-то 100-120 гр сливок 20 % жирности
1 морковь
Специи, соль
Как приготовить Тыквенный крем суп со сливками простой рецепт
1. Последнее время готовлю очень упрощенно. Все чищу, режу на крупные кубики, кладу в кастрюлю и заливаю водой. После закипания солю.
2. Готовлю до мягкости овощей. Далее сливаю воду, пробиваю блендером до однородного пюреобразного состояния, добавляю специи и сливки.
3. Ещё раз пробиваю блендером. Подавать вкусно с сыром дорблю или с Фетой!