лого Prostorecepty
Тыквенный крем суп со сливками, чесноком, луком и картошкой рецепт

Тыквенный крем суп со сливками, чесноком, луком и картошкой

Как вкусно сделать Тыквенный крем суп со сливками, чесноком, луком и картошкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Наступила осень, начался сезон тыкв, а это значит, что я как всегда готовлю свой любимый тыквенный суп 😋 В этот раз я решила поделиться с вами рецептиком, поэтому сохраняйте себе, чтоб не потерять, готовьте и радуйте свои животики🥰

Ингредиенты.

Тыква - 500г. (без кожуры и семечек)
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 30г.
Сливки 10% - 180 мл.
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Имбирь молотый - 1/2 столовой ложки
Куркума - 1/2 столовой ложки

Как приготовить Тыквенный крем суп со сливками, чесноком, луком и картошкой просто рецепт пошаговый

1. Нарезаем тыкву, картофель и морковь примерно одинаковыми кусочками (не сильно крупными, но и не маленькими). Погружаем овощи в кастрюлю, солим и заливаем водой так, чтобы она их полностью перекрывала, накрываем кастрюлю крышкой и отправляем вариться на огне чуть выше среднего.
2. Пока наши овощи варятся, измельчаем лук с чесноком и отправляем их жариться на сковороду со сливочным маслом. Добавляем к луку и чесноку чёрный перец, имбирь и куркуму. Обжариваем до слабо золотистого цвета, после чего закидываем это все в нашу кастрюлю с супом.
3. Когда овощи полностью сварились (готовность можно проверить ножом, он должен разрезать овощи без малейшего усилия), сливаем бульон в отдельную миску, а овощи измельчаем подгружным блендером до состояния пюре.
4. Добавляем в пюре 10% сливки и отправляем на огонь до появления первого пара (если вам кажется консистенция супа слишком густой, можно добавить немного бульона, который мы ранее слили).
5. Вот и все, наш тыквенный суп-пюре готов! При подаче можно добавить капельку оливкового масла, семечки кунжута, зелень и белые сухари.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сливочный суп с фрикадельками куриными и плавленным сыром Сливочный суп с фрикадельками куриными и плавленным сыром
Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с грибами
Крем суп из чечевицы красной со сливками Крем суп из чечевицы красной со сливками
Суп солянка мясная с копченостями сборная Суп солянка мясная с копченостями сборная
Суп уха с морепродуктами: лососем, треской, кальмарами и креветками Суп уха с морепродуктами: лососем, треской, кальмарами и креветками
Вкусный суп пюре из тыквы со сливками Вкусный суп пюре из тыквы со сливками
Суп уха с пшенкой и красной рыбой Суп уха с пшенкой и красной рыбой
Чашушули из говядины по грузински Чашушули из говядины по грузински
Грибной суп-пюре с шампиньонами и лисичками Грибной суп-пюре с шампиньонами и лисичками
Суп Хемультан с морепродуктами по сахалински Суп Хемультан с морепродуктами по сахалински
Борщ с мясом и свеклой Борщ с мясом и свеклой
Тыквенный суп в тыкве в духовке Тыквенный суп в тыкве в духовке
Суп пюре из тыквы с креветками Суп пюре из тыквы с креветками
Суп сырный из плавленного сыра Суп сырный из плавленного сыра
Рыбный суп из красной рыбы со сливками Рыбный суп из красной рыбы со сливками
Как варить правильный костный бульон и польза Как варить правильный костный бульон и польза
Суп рамен с фаршем быстрый Суп рамен с фаршем быстрый
Тыквенный крем суп Том Ям с морепродуктами, грибами и галангалом Тыквенный крем суп Том Ям с морепродуктами, грибами и галангалом
Тыквенный крем-суп с печеными овощами с помидорами Тыквенный крем-суп с печеными овощами с помидорами
Тыквенный суп пюре со сливками и беконом Тыквенный суп пюре со сливками и беконом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.