лого Prostorecepty
Тыквенный крем суп с вином и сливками рецепт

Тыквенный крем суп с вином и сливками

Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тыквенный крем суп с вином и сливками простой рецепт. У меня был рецепт тыквенного супа, но этот мы приготовим по-новому.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

На 2 порции:
▫️450 гр тыквенного пюре (как его сделать смотрите в части 1)
▫️½ головки чеснока
▫️1 средняя луковица
▫️Сливочное масло
▫️Растительное масло
▫️60 мл вина
▫️250 мл бульона
▫️100 мл сливок
▫️Мускатный орех и другие специи по желанию
▫️Лимонный сок
▫️Соль

Как приготовить Тыквенный крем суп с вином и сливками просто рецепт пошаговый

1. Чеснок запекаем с солью и маслом около часа при 180 градусах. Лук нарезаем перьями и готовим на смеси сливочного и растительного масла с щепоткой соли на среднем огне до румяности, на это уйдёт 15-20 минут. Сначала лук должен стать мягким, а потом медленно подрумяниться.
2. Вливаем вино, добавляем бульон или бульонные кубики и воду. Эти кубики я делала сама. Если интересно как их делать – пишите, сделаю видео. Добавляем тыквенное пюре, тимьян и доводим до кипения.
3. Снимаем с огня, всыпаем мускатный орех и другие специи по желанию, добавляем соль по вкусу (около 5 грамм), немного лимонного сока для баланса вкуса. Вливаем сливки, выжимаем чеснок и пробиваем суп блендером.
4. Готовый суп можно украсить сливками, беконом, тыквенными семечками, зеленым луком, пармезаном и оливковым маслом.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Как сварить гороховый суп без мяса, без копченостей и без замачивания Как сварить гороховый суп без мяса, без копченостей и без замачивания
Сливочный куриный суп с картошкой и морковью Сливочный куриный суп с картошкой и морковью
Сливочный суп с фрикадельками куриными и плавленным сыром Сливочный суп с фрикадельками куриными и плавленным сыром
Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с грибами
Крем суп из чечевицы красной со сливками Крем суп из чечевицы красной со сливками
Суп солянка мясная с копченостями сборная Суп солянка мясная с копченостями сборная
Суп уха с морепродуктами: лососем, треской, кальмарами и креветками Суп уха с морепродуктами: лососем, треской, кальмарами и креветками
Вкусный суп пюре из тыквы со сливками Вкусный суп пюре из тыквы со сливками
Суп уха с пшенкой и красной рыбой Суп уха с пшенкой и красной рыбой
Чашушули из говядины по грузински Чашушули из говядины по грузински
Грибной суп-пюре с шампиньонами и лисичками Грибной суп-пюре с шампиньонами и лисичками
Суп Хемультан с морепродуктами по сахалински Суп Хемультан с морепродуктами по сахалински
Борщ с мясом и свеклой Борщ с мясом и свеклой
Тыквенный суп в тыкве в духовке Тыквенный суп в тыкве в духовке
Суп пюре из тыквы с креветками Суп пюре из тыквы с креветками
Суп сырный из плавленного сыра Суп сырный из плавленного сыра
Рыбный суп из красной рыбы со сливками Рыбный суп из красной рыбы со сливками
Как варить правильный костный бульон и польза Как варить правильный костный бульон и польза
Суп рамен с фаршем быстрый Суп рамен с фаршем быстрый
Тыквенный крем суп Том Ям с морепродуктами, грибами и галангалом Тыквенный крем суп Том Ям с морепродуктами, грибами и галангалом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.