лого Prostorecepty
Томатный суп с луком и чесноком рецепт

Томатный суп с луком и чесноком

В моем доме сейчас, просто настоящее нашествие печенья! На данный момент, три разных вида, причем, одно другого краше😁. Спасибо моим клиентам, за пожелания относительно героев съемки, все время приходится изобретать что то новое и необычное. Это точно не про меня, когда есть пара проверенных рецептов и только по ним и говорят. Я, зачастую, вообще не повторяю то, что уже хоть раз приготовила, насколько бы удачен не был этот рецепт. Исключения конечно случаются, но крайне редко. Особенно это относится к сладкому! Как сделать Томатный суп с луком и чесноком рецепт простой.

Мне всегда хочется чего то нового или, по крайней мере, хотя бы заменить часть ингредиентов и посмотреть, что получится) Получается чаще всего очень хорошо, все таки опыт и знания дело свое делают😏 •• Но есть и герои, которые из раза в раз остаются неизменными. Вот, например, томатный суп! Прост неимоверно, но при этом сытный, вкусный и очень красивый, ну что тут менять? Меняется только хлеб/хлебцы и бутерброды, которые я подаю к супу. В этот раз у меня такие аппетитные хлебцы, со сливочным сыром, домашними вяленными томатами и колбаской чоризо🌶. Для наконец то испортившейся, осенней, погоды, ну просто самое то!

Ингредиенты.

Томаты в собственном соку 700 гр.
Чеснок 1 крупный зубчик
Лук 1/2 крупной луковицы
Базилик (в сам суп и на украшение)
Вода 200 мл
Оливковое масло пара столовых ложек
Соль и перец
Щепотка сахара
Итальянские травы 1/2 чл.
Сухарики или тертый пармезан для подачи

Как приготовить Томатный суп с луком и чесноком просто рецепт пошаговый

1. Лук и чеснок мелко нарубите. Прямо в небольшой кастрюле обжарьте до прозрачности, на оливковом масле. Влейте все томаты, 200-250 мл воды, добавьте соль, сахар, Чили и черный перец, травы и часть базилика, красивые листики оставьте для подачи.
2. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 15 минут. Затем пробейте погружным блендером, по вкусу досолите, еще раз доведите до кипения и снимайте с огня.
3. Перед вторым закипанием, можно влить немного жирных сливок, для нежности вкуса, но мне нравится и без них. Дайте постоять 10-15 минут и подавайте к столу посыпав тертым пармезаном (как у меня) или сухариками. Не забудьте про базилик.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.