лого Prostorecepty
Томатный суп с луком и чесноком рецепт

Томатный суп с луком и чесноком

В моем доме сейчас, просто настоящее нашествие печенья! На данный момент, три разных вида, причем, одно другого краше?. Спасибо моим клиентам, за пожелания относительно героев съемки, все время приходится изобретать что то новое и необычное. Это точно не про меня, когда есть пара проверенных рецептов и только по ним и говорят. Я, зачастую, вообще не повторяю то, что уже хоть раз приготовила, насколько бы удачен не был этот рецепт. Исключения конечно случаются, но крайне редко. Особенно это относится к сладкому! Как сделать Томатный суп с луком и чесноком рецепт простой.

Мне всегда хочется чего то нового или, по крайней мере, хотя бы заменить часть ингредиентов и посмотреть, что получится) Получается чаще всего очень хорошо, все таки опыт и знания дело свое делают? •• Но есть и герои, которые из раза в раз остаются неизменными. Вот, например, томатный суп! Прост неимоверно, но при этом сытный, вкусный и очень красивый, ну что тут менять? Меняется только хлеб/хлебцы и бутерброды, которые я подаю к супу. В этот раз у меня такие аппетитные хлебцы, со сливочным сыром, домашними вяленными томатами и колбаской чоризо?. Для наконец то испортившейся, осенней, погоды, ну просто самое то!

Ингредиенты.

Томаты в собственном соку 700 гр.
Чеснок 1 крупный зубчик
Лук 1/2 крупной луковицы
Базилик (в сам суп и на украшение)
Вода 200 мл
Оливковое масло пара столовых ложек
Соль и перец
Щепотка сахара
Итальянские травы 1/2 чл.
Сухарики или тертый пармезан для подачи

Как приготовить Томатный суп с луком и чесноком простой рецепт

1. Лук и чеснок мелко нарубите. Прямо в небольшой кастрюле обжарьте до прозрачности, на оливковом масле. Влейте все томаты, 200-250 мл воды, добавьте соль, сахар, Чили и черный перец, травы и часть базилика, красивые листики оставьте для подачи.
2. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 15 минут. Затем пробейте погружным блендером, по вкусу досолите, еще раз доведите до кипения и снимайте с огня.
3. Перед вторым закипанием, можно влить немного жирных сливок, для нежности вкуса, но мне нравится и без них. Дайте постоять 10-15 минут и подавайте к столу посыпав тертым пармезаном (как у меня) или сухариками. Не забудьте про базилик.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.