Вяленые сливы в домашних условиях в духовке

Как сделать Вяленые сливы в домашних условиях в духовке рецепт простой. У меня сегодня день начинается с фотосессии, уже собралась, буду скоро выезжать 🤫 так что, ждите скоро фото 🔥 А поделиться хочу сегодня рецептом вяленых слив. Помните, мы вялили томаты? Так вот сливы - это примерно то же самое) использовать их можно так же на бутерброды, в салаты, в плов очень вкусно! Я еще тушила гречку с ними) можно просто как закуску для вина) короче говоря, пробуйте!)

Ингредиенты.

1 кг слив (любые)
3 ст.л растительного масла
2 ст.л сахара
1 ст.л соли
Любые специи (у меня были итальянские травы)

Как приготовить Вяленые сливы в домашних условиях в духовке просто рецепт пошаговый

1. Сливы разрезать пополам, очистить от косточки, добавить к ним масло, все специи, перемешать, выложить на противень и убрать в духовку на 100 гр на режим конвекции примерно на 3-5 часов. Регулируйте сами нужную вам текстуру. В среднем достаточно 4 часов, на мой взгляд.

2. Теперь нужно прострелилизовать банку. Хорошо помыть банку, налить не дно немного воды и поставить в микроволновку на 1,5 минуты. Кроме этого нужно подготовить масло. Лучше всего оливковое. Его потребуется около грамм 150, добавить в него веточки розмарина и нагреть масло(не кипятить!). После извлечь веточки.

3. Еще потребуется зубчиков 7 чеснока. Готовые сливы плотно уложить в горячую банку, чередуя с чесноком, залить горячим маслом и накрыть горячей крышкой (я ее прокипятила в кастрюле). Остудить, закрыть крышку и убрать в холодильник. Хранить там же

Похожие рецепты