Лепешки с картофелем и сыром на молоке

Тесто нежное и воздушное! Как сделать вкусные домашние Лепешки с картофелем и сыром на молоке рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Тесто:
✅Тёплое молоко-500 мл
✅Соль-1 ч.л.
✅Сахар-1 ст.л.
✅Сухие дрожжи-10 г
✅Растительное масло-2 ст.л.
✅Желток- 1 шт.
✅Мука-700 г
⠀
Начинка:
✅Отварной картофель-4 шт.
✅Молоко-80 мл
✅Соль-0,5 ч.л.
✅Сыр-180 г

Как приготовить Лепешки с картофелем и сыром на молоке простой рецепт

1. В тёплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи. Размешать. Добавить желток, растительное масло и муку. Замесить тесто. Убрать на расстойку на 1 ч ⠀ В отварной картофель добавить молоко и соль. Растолочь в пюре.

2. Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть расплющить руками. На середину положить начинку. Защипнуть края к середине и снова расплющить руками.

3. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20 минут. Затем смазать желтком и сделать небольшие углубления пальцами. Выпекать при температуре 200° примерно 20 мин. Горячую лепёшку смазать сливочным маслом! ⠀ Приятного вам аппетита!

Видео источник ниже 👇