1. В первую очередь замаринуем мясо: мясо нарезать, добавить молоко, сок от лука, чеснок, соль, перемешать закрыть крышку и оставить мариноваться 1-2 часа. (Чем больше маринуется, тем вкуснее будет). А пока пожарим картошку фри.
2. Теперь на сухую сковороду положить мясо, подождать пока сок не испарится, после добавить сливочное масло. Мясо быстро поспеет. Приготовим соус: растопить сливочное масло, добавить томатную пасту и перемешать. Добавить соль по вкусу, налить воду и как только закипит снять с огня.
3. Теперь на тарелку положим картошку фри, сверху кефир+измельчённый чеснок, сверху мясо, полить томатным соусом, посыпать петрушкой и подавать к столу. Очень вкусное блюдо готово, приятного аппетита девочки, обязательно попробуйте приготовить.