Печенье Сабле

1. Взбить сливоч масло с сухими ингредиентами и до состояния «мокрый песок». Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Разделить на 2 части, раскатать между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 3 мм.

2. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Достать тесто и холодильника и вырезать круглые печенье формой нужного размера. Выпекать при 160°С 12-15 мин.

3. Приготовить заранее шоколадную карамель. (Рецепт уже есть у меня в ленте). А ещё можно сделать ганаш, с ним тоже очень вкусно 🥰. Собрать печенье. Убрать в холодильник на 1-2 часа.