Румяные булочки со сливой

Делюсь чудесным рецептом! Пусть и у вас будут вкусные пирожки! Блестящие и румяные!!!!! Тесто шикарное, очень, очень вкусное, не сложное!!!! Начинка любая! Как сделать Румяные булочки со сливой рецепт простой в духовкой.

Ингредиенты.

16 шт

350 г муки
50 г сахара
30 г сливочного масла
20 г растительного масла
1 среднее яйцо
150 мл молока
20 мл воды
1 ст л Сметаны
5 г сухих моментальных/инстантных дрожжей (или 15 г свежих), ванилин.

У МЕНЯ НАЧИНКА СЛИВА без косточки, 25гр кукурузного крахмала, 50 гр сахара.

Как приготовить Румяные булочки со сливой просто рецепт пошаговый

1. Начинка.
Все смешать в миске (начинку приготовить непосредственно перед лепкой пирожков).

2. Развести дрожжи в тёплой воде( 20 мл) , в тёплое молоко положить слив масло, сметану, сахар, , масло должно растаять, сахар раствориться! Далее в просеянную муку влить молочную смесь, добавить яйцо, растворенные дрожжи, влить раст. масло! Размешать вначале все вилкой, затем замесить тесто руками, хлебопечкой, миксером, кому как удобно!

3. Муки не добавляем больше! Месим тесто 10-15 мин! Далее смазываем чашу раст маслом кладём тесто , накрываем плёнкой/крышкой и даём подняться в два ✌🏻 раза (1-1,5 час) в тёплом месте! Далее обминаем тесто и даём подняться второй раз, после делим на нужное количество пирожков, булочек, примерно 50-60 гр. каждый кусочек теста обминаем, скатываем шарик, все шарики накрываем полотенцем!

4. Далее каждый шарик раскатываем скалкой кладём на него любую начинку, хорошо скрепляем швы, чтоб при выпечки не вытекла начинка, даём минут 20-30 расстояться пирожкам, смазываем разболтанным яйцом, выпекаем в разогретой духовке 170-180 гр примерно 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке!!!! Будут вопросы, спрашивайте!

Похожие рецепты