лого Prostorecepty
Рулет с маком на молоке из дрожжевого теста в духовке рецепт

Рулет с маком на молоке из дрожжевого теста в духовке

Как вкусно сделать Рулет с маком на молоке из дрожжевого теста в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пишу вам рецепт вкуснейшего сочного рулета с маком! Это пушистое нежное тесто и сочная ароматная маковая начинка - никто не пройдёт мимо! Улетает такой рулет за считаные минуты! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Ингредиенты.

Тесто
230 г тёплого молока
6 г сухих дрожжей или 20 г свежих
70 г сахара
2 яйца С1
530 г муки (Макфа)
70 г мягкого сливочного масла 82.5%

Маковая начинка
150 г мака
100 г молока
60 г сахара или 60 г мёда (смотрите по вкусу)
20 г манной крупы или 10 г кукурузного крахмала

Как приготовить Рулет с маком на молоке из дрожжевого теста в духовке просто рецепт пошаговый

1. В тёплом молоке (36-37С) развести сахар и дрожжи, дождаться пузырьков. Ввести взбитые вилкой яйца и хорошо перемешать. Ввести муку, дождаться, когда тесто соберётся в шар.
2. Ввести мягкое масло и вымесить до приятно-упругого состояния ок 10-15 мин на низкой скорости. Убрать в тёплое место на расстойку мин на 30-40 мин. Можно обмять и оставить снова на расстойку или сразу же печь.
3. Маковая начинка.
Смешать все ингредиенты в сотейнике, довести до кипения и варить на низкой огне, помешивая, 10 мин. Слегка остудить. ⠀ Раскатать тесто в прямоугольный пласт ок. 25*40 см.
4. Распределить по тесту начинку. Закатать в тугой рулет. Уложить на пергамент или силиконовый коврик и выпекать при 160-170С около 40-50 мин в зависимости от вашей духовки. За 10-15 мин до готовности можно смазать молоком.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Воздушные кружевные булочки сдобные Воздушные кружевные булочки сдобные
Воздушная турецкая булочка Ачма Воздушная турецкая булочка Ачма
Болгарский насыпной яблочный пирог "Три стакана" Болгарский насыпной яблочный пирог "Три стакана"
Влажный брауни из самых простых ингредиентов Влажный брауни из самых простых ингредиентов
Кофейный пирог на кефире Кофейный пирог на кефире
Американское печенье кукис с шоколадом Американское печенье кукис с шоколадом
Шоколадный декор торта жутко крутой на Хэллоуин Шоколадный декор торта жутко крутой на Хэллоуин
Морковный кекс с курагой и орехами Морковный кекс с курагой и орехами
Крем чиз на масле для выравнивания торта Крем чиз на масле для выравнивания торта
Турецкий Ревани пирог из манки, молока и сахарным сиропом Турецкий Ревани пирог из манки, молока и сахарным сиропом
Шоколадно тыквенный пирог зебра с апельсином Шоколадно тыквенный пирог зебра с апельсином
Морковный кекс с орехами Морковный кекс с орехами
Шоколадный крем ганаш для торта без сахара Шоколадный крем ганаш для торта без сахара
Домашние пончики с нутеллой с тестом на молоке и дрожжах Домашние пончики с нутеллой с тестом на молоке и дрожжах
Ароматный пирог с яблочным пюре и кефиром Ароматный пирог с яблочным пюре и кефиром
Пористые карамель конфеты для декора торта Пористые карамель конфеты для декора торта
Манник зебра на кефире с манкой в духовке Манник зебра на кефире с манкой в духовке
Съедобные глаза на хэллоуин для декора торта Съедобные глаза на хэллоуин для декора торта
Творожные пирожки с яблоками и корицей Творожные пирожки с яблоками и корицей
Вкусные тыквенные кексы в духовке Вкусные тыквенные кексы в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.