Пирог Киш с брокколи и курицей с заливкой из сливок

Как сделать вкусный Пирог Киш с брокколи и курицей с заливкой из сливок в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Для теста:
300 гр. муки
150 гр. масла
1 яйцо
Щепотка соли
2-3 ст.л. холодной воды

Для начинки:
200-300 гр. брокколи
1 куриная грудка
200 гр. помидоров Черри
120 гр. сыра

Для заливки:
3 яйца
200 мл. сливок 10-20%
Перец, соль, базилик по вкусу

Как приготовить Пирог Киш с брокколи и курицей с заливкой из сливок просто рецепт пошаговый

1. Готовим песочную основу. В муку добавляем порезанное сливочное масло и перетираем до состояния мелкой крошки. К крошке добавляем яйцо, соль и воду, замешиваем тесто. Тесто оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час. Далее раскатываем, выкладываем в форму, формируем дно и бортики.

2. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут. Тем временем подготавливаем все ингредиенты. Курицу заранее отвариваем и нарезаем кусочками, брокколи тоже нарезаем, помидорку режем пополам. Для заливки смешиваем все ингредиенты и взбиваем вилочкой. На песочную основу по очередно выкладываем ингредиенты и заливаем заливкой.

3. Опять ставим в духовку на 20 минут. Посыпаем сверху натертым и сыром и оставляем ещё в духовке на 10-15 минут. Достаём из духовки, даём остыть и вынимаем из формы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты