Пирог Киш с копченой курицей и брокколи
Как вкусно сделать Пирог Киш с копченой курицей и брокколи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Обожаю лето, а оно у нас уже послезавтра😅 Дождались!!!!! Вся еда летом сосредоточена на «быстро поели и бегом гулять» или «быстро приготовили и побежали» - во всяком случае, у меня именно так😂 А киш, это простой способ накормить всех и сразу. Всего лишь дополнив его овощным или зеленым салатом👌🏻😏 Вот и прекрасный обед готов…а может вполне и ужин.
Ингредиенты.
Для песочного теста:
▪️220гр муки
▪️100гр масло сливочное
▪️1 яйцо
▪️щепотка соли
Для заливки:
▪️400гр греческого йогурта
▪️2 яйца
▪️соль и перец
▪️сыр у меня Чеддер
Для начинки:
▪️копченая куриная грудка
▪️брокколи (у меня свежий)
▪️свежий болгарский перец (слава богам он уже не по 25р за кг)
▪️100гр сыра
1. Сделать песочное тесто. Соедините все ингредиенты, без масла. Масло я обычно нарезаю маленькими кубиками, так оно быстрее расходится в тесте. Готовое тесто обернуть в пленку и положить в холодильник.
2. Пока тесто отдыхает - сделаем начинку. Греческий йогурт выложить в глубокую миску. Добавить к нему яйца, сыр, соль и перец - перемешать. Нарежьте перец и куриное филе, брокколи разберите по соцветиям.
3. Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в форму. Далее выложите начинку, залейте смесью из яиц и греческого йогурта, посыпьте сыром. Отправляем в духовку при 180С примерно на 30-40 минут.