лого Prostorecepty
Пирог киш с брокколи, помидорами, курицей и сыром сливочной заливкой рецепт

Пирог киш с брокколи, помидорами, курицей и сыром сливочной заливкой

Рецепт начинки для киша! Хочу сегодня рассказать про пирог, который меня всегда очень выручает, когда нужно быстро приготовить что-то особенное. Как сделать Пирог киш с брокколи, помидорами, курицей и сыром сливочной заливкой рецепт простой. Давно не виделась с подругой, тем более был повод. Она переехала в новую квартиру и звала в гости. И, как обычно это бывает, встал вопрос, что взять с собой к ужину. Банальных конфет из магазина брать не хотелось, а хотелось приготовить что-то вкусное, эффектное и из имеющихся продуктов в холодильнике. Выбор пал на киш с сытной и нежной начинкой на вкусном рассыпчатом тесте. На его приготовление ушло не более получаса. Подруга была в восторге!

Ингредиенты.

Начинка для киша на форму 20см, высота 4.5см
250г брокколи
150г помидоры черри
150г куриное филе бедра
100г сыр полутвёрдый
специи и травы на ваш вкус
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
50г консервированный горошек
1.5 столовые ложки растительного масла

Заливка яично-сливочная
250г сливки 33%
70г яйца
50г желтки
соль 5г

Как приготовить Пирог киш с брокколи, помидорами, курицей и сыром сливочной заливкой простой рецепт

1. Брокколи бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 3-5минут, отделить соцветия. Промыть под холодной водой. Помидоры нарезать на половинки. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. Обжарить чеснок в сковороде на растительном масле, добавить курицу, посолить, добавить травы и обжарить несколько минут, поперчить, снять с огня, остудить. Приготовление заливки.
3. Взболтать яйца венчиком, добавить соль, сливки, перемешать. Выкладываем начинку слоями: помидоры, курицу, горошек, тёртый сыр. Тесто можете брать ваше любимое.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.