1. Смешиваем размягченное сливочное масло, яйцо, воду и соль. просеиваем муку и замешиваем тесто. Раскатываем и перекладываем тесто в форму 21-23 см. Накалываем дно вилкой и ставим в духовку на 15 мин при 180 гр.
2. Для начинки:
Нарезаем филе на кусочки, брокколи разделяем на соцветия, моцареллу нарезаем на кубики. раскидываем по приготовленной основе, добавляем соль и перец по вкусу.
3. Для заливки:
Смешиваем яйца, сливки и сыр и заливаем киш. отправляем в духовку на 25 мин при 180 гр!
4. Готово!