Нежные сочни с творогом домашние

Сочни! Низкоуглеводные и ещё и получились красивее, чем обычные углеводные гостовские😍 на вкус.. вкус хороший, приятно попить чаю со специями и молоком и вприкуску с таким сочнем. Тесто (как на пирожки), собственно я сделала его с запасом и попробовала в таком варианте. Как сделать вкусные Нежные сочни с творогом домашние рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

Яйцо 100 гр (~2 яйца)
Масло сливочное 70 гр
Кокосовая мука 50 гр
Миндальная мука 30 гр
Изолят сывороточного белка 40 гр
Вода 40 гр
Камедь ксантановая 4 гр
Соль 2 гр
Сода 2 гр
Уксус 4 гр

Начинка:
250 гр творога сухого и жирненького 😌
1 белок
Подсластитель по вкусу
Соль щепотка

Как приготовить Нежные сочни с творогом домашние просто рецепт пошаговый

1. Сухие ингредиенты хорошо смешать. Масло растопить, доб воду, кислоту, яйца- смешать. Обьединить смеси и хорошо вымесить лопаткой. Завернуть готовое тесто пленкой и охладить не менее 2-х часов. Разделить на шарики, каждый раскатать через пленку и выложить начинку. Смазать желтком и выпечь при 150С до готовности.

2. Начинка:
Все смешать - начинка на первый взгляд «разваливается», но отлично держит форму, если скатать шарик! Если плывет- вы выбрали неправильный творог для данного рецепта и нужно его загущать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты